重庆独有的特产？重庆菜十大排行榜？

1、重庆小面

重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于重庆小吃。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。重庆面是做为南方人的重庆S民遍及承受的传统面食，因其奇特口感，以辣闻名，近年来全国出名。

2、磁器口麻花

磁器口麻花又称陈麻花，是一道甘旨可口的传统小吃，重庆S磁器口镇特产。磁器口麻花有10个品种：原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。

3、合川桃片

重庆菜即渝菜，属四大菜系川菜系，具有麻辣酸香的特点，以麻辣为重。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是次要调味品，差别配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各类味型，无不厚实醇浓，各式菜点无不到处颂扬，排名不分先后，只是小我的经历。

1.麻辣烫

重庆特色美食排行榜前10名

麻辣烫是一个收起小摊子，凭仗味道nice便能过关的美食，在重庆，不论是白日的餐馆仍是晚上的夜S小摊，味道各有所长，都是值得一试的。、

2.酸辣粉

暖锅是重庆人的更爱，一年四时，春夏秋冬不吃不可，重庆暖锅十大必备菜为：毛肚，鸭肠，老肉片，嫩牛肉，耗儿鱼，鳝鱼，黄喉，腰片，方竹笋，藕片。当然差别的人可能略有差别。

1、毛肚

无毛肚不暖锅，吃重庆暖锅不点毛肚，几乎就算是没有吃那顿暖锅。毛肚不断就是重庆暖锅的必点菜之一，也是更受欢迎的暖锅食材之一。据媒体报导，重庆人一天就能吃下十万斤毛肚！毛肚烫暖锅，已成为重庆暖锅的标配。

2、鸭肠

鸭肠，或者鹅肠，也是重庆老暖锅最常见的食材之一，鸭肠味道有些怪，喜好吃的人喜好得不得了，不喜好的人就觉得很难吃。鹅肠则味道比力好，一般人都喜好吃。

3、肥牛

肥牛那种食材原来就是为暖锅量身定造的。肥牛烫暖锅堪称一绝，涮烫后的肥牛在味碟中一晃，放入口中，肥而不腻，满嘴都是肥牛的香味，是不成错过的暖锅佳品。肥牛不单甘旨并且营养丰硕，还能供给丰硕的卵白量、铁、锌、钙和每天需要的维生素B群，包罗叶酸、维生素B和核黄素等。

4、嫩牛肉

嫩牛肉是把牛肉切片后拌上麻辣调造成的，因为差别品量的牛肉口感差别大，那就要看你选的什么暖锅店了。

5、黄喉

黄喉也是重庆老暖锅的常见菜。黄喉是猪、牛等六畜的大血管，暖锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处置起来较为费事，若处置欠好，口感很绵，嚼不动，不外专业吃货良多都爱吃牛黄喉。黄喉烫暖锅，更大的特点是爽脆，非常爽口。