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黄金玉米饼的发面做法?黄金玉米饼是用老玉米吗?

wolekan 09-01 2次浏览 0条评论
黄金玉米饼的发面做法?

玉米面饼更好吃的做法,用开水一烫,咸香诱人,营养又甘旨,做法简单,需要筹办的食材有:玉米面、鸡蛋、香葱、面粉、酵母

黄金玉米饼的发面做法?黄金玉米饼是用老玉米吗?

1.碗中倒入200克玉米面,再筹办140毫的开水,一边倒一边用筷子搅拌成颗粒状,如许烫面做出来口感不粗拙,接着打入一个鸡蛋并倒入3克酵母、6克盐和100克面粉再次搅拌平均。

2.然后下手揉成外表光滑的面团,盖上盖子放一旁醒发至1.5倍大。

3.将香葱洗净后取翠绿部门,改刀切碎倒入碗中备用。

4.案板上撒上适量干面粉,在醒好的面团中倒入3克五香粉和切好的葱花,接着下手揉搓平均,放在案板上整理生长条,切分红大小均等的面剂子。

5.将面剂子搓圆,再用掌心压扁,一个面胚就做好了,盖上保鲜膜再次醒发10分钟。

6.电饼铛中多倒入一点食用油,将醒好的面胚放入电饼铛中,在面胚外表再刷上一层食用油锁住水分,然后盖上盖子烙3分钟。

7.翻一个面继续再烙3分钟,如许烙至两面金黄酥脆即可出锅拆盘。

8.若是不安心想碰运气里面有没熟,能够用铲子压一下,可以快速回弹就暗示里面已经熟了。

9.一道金黄酥脆的杂粮早餐饼就做好了,出格有食欲,吃起来也一点也不粗拙,营养丰硕。

第一步:鸡蛋,白糖,酵母放入盆里。

第二步:筛入细玉米面,低粉也能够放点奶粉增加口感。

第三步:渐渐加水搅拌至提起蛋抽成线状。盖上盖子醒发四非常钟摆布,那个时间看温度决定。

第四步:醒发好的面糊悄悄搅拌排出空气。

第五步:平底锅烧热不放油,盛一勺面糊倒入锅里,面糊不断从中间倒下去就是一个很圆的小饼。

第六步:小火盖上盖子闷至上面有大的气孔呈现翻开盖子,将饼翻面在盖上盖子闷一分钟摆布出锅。

第七步:出锅后的玉米饼苦涩松软,因为全程都是盖着盖子烙至的所以大大的锁住了水分,废品不干不硬。

步调:

1,将所有面粉混合在一路搅拌平均,倒入200毫升摆布的清水搅拌成糊状(详细的形态就跟外面S场上售卖的煎饼糊的稀薄水平差不多就能够啦)

2,平底锅烧热参加食用油,用刷子将油涂匀,倒入一勺发酵好的面糊,盖盖,小火烘烤至变通明(盖盖子能够削减玉米饼的水分流失,并且能够让面饼更快的成熟,如许做出来的饼时间又快还很松软)

3,翻面用同样的办法再继续烙2-3分钟,待两面金黄成熟后即可拿出

外焦里软、松软苦涩的发面玉米饼,让你的饮食更有味。

碰运气,好吃的玉米饼,必然会给你一个欣喜。

家有饭香,简单甘旨。若是您喜好,敬请存眷:家有饭香,与您共享。

黄金玉米饼是用老玉米吗?

黄金玉米饼黄金玉米饼是一道以白面、玉米面、糖等为次要食材造做的美食,味道鲜美,营养丰硕,它不是老玉米做的。用的都是当季的新颖嫩玉米。 并且玉米饼傍边含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,那些元素关于降低血清、胆固醇等有很好的效果。当然,玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁爬动

黄金玉米饼,新老玉米都能够做,做法是,

1.把鸡蛋打散,把酵母放进白面和玉米面,搅匀两种面粉之后放进蛋液里拌

2.依次添加辅料,糖能够按照小我口味加减,我愿意吃甜的,所以放了良多,牛奶也能够用此外口味取代,我还用核桃露做过,也好吃,不想吃甜的,也能够做成咸的

3.拌好面糊之后醒发半个小时

4.开火做平底锅,放点油,用小火烙成两面金黄就出锅了。

黄玉米饼是用老玉米粉成面粉做成的玉米饼子,在东北,常把玉米面像发馒头一样把它发孝好,此后贴大饼子十分的好吃,东北的大锅经常是锅底下煮着菜,锅帮上就贴上玉米饼子,一锅就出来了,吃着大炖菜,嚼着打玉米饼子,十分的爽口,爽朗,觉得十分的有须眉汉的气概,有北方人的大气豪爽的英姿

黄金玉米饼的做法?

答复如下:质料:

- 玉米面 1杯

- 面粉 1/2杯

- 泡打粉 1茶匙

- 盐 1/2茶匙

- 糖 1汤匙

- 牛奶 1杯

- 鸡蛋 1个

- 玉米粒 1杯

- 玉米油 适量

鸡蛋,白糖,酵母放入盆里。

步调 2

筛入细玉米面,低粉也能够放点奶粉增加口感。

步调 3

渐渐加水搅拌至提起蛋抽成线状。盖上盖子醒发四非常钟摆布,那个时间看温度决定。

步调 4

醒发好的面糊悄悄搅拌排出空气。

步调 5

平底锅烧热不放油,盛一勺面糊倒入锅里,面糊不断从中间倒下去就是一个很圆的小饼。

步调 6

将玉米面、面粉、泡打粉和盐混合在一个大碗中。

渐渐地参加热水,同时用筷子或勺子搅拌,曲到构成一个平均的面团。

将面团分红若干个小球,每个小球大小约为一个鸡蛋。

在一个平底锅中参加适量的食用油,烧热后将一个小球放入锅中。

用手掌或压面棒将小球压扁成薄饼状,曲径约为10厘米摆布。

煎至两面金黄色,外表有小气泡冒出即可。

将煎好的玉米饼放在纸巾上吸去多余的油份,即可食用。

小贴士:

玉米面和面粉的比例能够按照小我口感来调整,若是喜好口感愈加松软,能够恰当增加面粉的比例。

煎玉米饼时,锅中的油不要太多,不然会影响口感。

黄金玉米饼什么处所摆摊适宜?

若是你想卖黄金玉米饼的话,那么我建议你把在早S的位置长短常适宜的,因为像早S那些处所凡是会有一些年纪比力大的人过来买菜。

而黄金玉米饼同样也长短常受年龄大的人欢送的,所以若是你想卖黄金玉米饼,建议更好摆在早S那些处所,相对来说会更适宜一些。

去一些中老年栖身比力集中的处所摆摊比力适宜!凡是黄金玉米饼是一些有三高人吃的多,而有三高的人中老年人比力多,并且有些老年人即便没有三高也是比力喜好吃的。固然如今倡导多吃粗粮,玉米饼也挺有营养的,但是年轻人不喜好吃。

黄金玉米饼的做法
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