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韭黄炒肉做法?韭黄白菜的家常做法?

wolekan 09-03 2次浏览 0条评论
  1. 韭黄炒肉做法?
  2. 韭黄白菜的家常做法?
  3. 韭黄炒千张做法?
  4. 蒜蓉韭黄的做法?
  5. 韭黄豆腐家常做法?

韭黄炒肉做法?

主料

韭黄炒肉做法?韭黄白菜的家常做法?

韭黄200克 前腿肉180克

辅料

盐适量 鸡精少许

步骤1

韭黄洗净切段备用。

步骤2

前腿肉切薄片备用。

步骤3

将肉片放入锅中,中火煸炒至出油。

步骤4

下入韭黄大火翻炒。

步骤5

炒至韭黄变色,调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。

步骤6

出锅装盘,上桌享用吧。

原料:原味香干6块、韭黄1把、红辣椒、植物油、盐、老抽、生抽各适量。

做法步骤:

第1步、首先将香干切薄片,韭黄洗净切段。

第2步、所有食材准备好。

第3步、热锅冷油放入香干大火翻炒。

第4步、加入老抽调色。

第5步、放入红辣椒。

第6步、加入韭黄段加入盐、生抽翻炒均匀即可出锅。

韭黄白菜的家常做法?

主料:大白菜200g;

辅料:油适量、盐适量、韭黄适量、醋适量

韭黄白菜

1

首先准备韭黄洗净

2

准备白菜,最好用白菜帮

3

把白菜切块

4

韭黄切段

5

锅中放油加热,加入白菜翻炒

6

倒入适量的醋

7

加入适量的盐,继续翻炒

8

再加入韭黄

9

翻炒几下就可以出锅了

小贴士

韭黄不要放太早,出锅前放就可以了,这样很有味道

韭黄炒千张做法?

1. 韭黄洗净切段

2. 千张洗净切丝

3. 青椒切丝

4. 热锅倒油,放入青椒炸香

5. 放入千张翻炒

6. 放入韭黄翻炒后加少许热水闷会儿

7. 加生抽加盐。炒至水分变少。起锅

韭黄炒千张是一道美味的家常菜,其制作方法简单易学,下面就是它的详细做法:

材料:千张、韭黄、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油

步骤:

1、将千张切成约2厘米宽的小段,将韭黄切成小段备用;

2、热锅加油,放入葱姜蒜爆香,加入千张小炒至微黄;

3、加入韭黄小炒片刻,淋入料酒、盐和生抽,煮至香气四溢;

蒜蓉韭黄的做法?

主料:韭黄150克,鸡蛋2个

辅料:大蒜2瓣、红辣椒2颗

调料:食盐1小勺、食用油适量

制作方法:

步骤1:先把韭黄用水多清洗几遍,接下来才改刀切成大约4cm的韭黄段,鸡蛋打入碗中,加半小勺食盐打散打均匀,大蒜直接切片,红辣椒切开去芯后切成椒丝备用。

步骤2:炒锅烧热后倒入食用油,油温烧到四五成热倒入鸡蛋液,轻推滑散炒熟,鸡蛋炒到微微定型凝固就可以盛出来备用。

步骤3:锅中再倒入一点点食用油,倒入蒜片爆香,蒜片炒出香味后就把韭黄段和红辣椒丝一起倒入锅中翻炒,韭黄下锅后火一定要猛,还要不停翻炒,这样可以用高温快速把韭黄炒熟并锁住水分,韭黄断生之后就可以倒入鸡蛋花,简单翻炒均匀加入半小勺食盐,最后大火炒出锅气就可以出锅盛盘。

韭黄豆腐家常做法?

材料:木棉豆腐大1块、猪腹肉薄片100g、韭菜1/2把、柴鱼片1袋、芝麻油适量、酒1/2大匙、酱油1小匙、盐适量、胡椒适量做法

一、预先调理材料。

将豆腐剥成大块,摆去筛网上,静置20分钟,沥干水分。猪肉切成3cm长。韭菜切成4cm长。

二、豆腐以中火略炒后取出。在平底锅中倒入芝麻油1/2大匙,以中火加热,放入豆腐拌炒。

略微炒至变色后,撒上盐、胡椒各少许,再取出。

三、炒猪肉。在平底锅中倒入芝麻油1小匙加热,放入猪肉,以中火炒散。

四、加入韭菜拌炒。

将肉片炒至呈微焦色后,放入韭菜,以大火炒至稍微柔软。五、将豆腐回锅。将豆腐放入回锅中,快速拌炒。

六、洒上酒、酱油和盐少许,胡椒少许,大略拌炒。最后撒上柴鱼片,盛盘。

食材

韭黄,适量

豆腐,少许

盐,少许

鸡汁,少许

辣椒末,少许

制作步骤

1,锅中热油,再倒入葱段爆香,再倒入豆腐

2,炒至豆腐变色

3,再倒入韭黄

4,大火不断翻炒至韭黄熟透再放盐,鸡汁调味

5,最后放少许辣椒调味

主料:豆腐500克。

  辅料:肉馅30克,油50克,料酒5克,胡椒粉2克,食盐1茶匙,黄酱1茶匙,香油5克,姜末5克,葱5克,蒜3克,肉汤300克,生抽10克,五香粉2克,水淀粉1茶匙,老抽5克,蚝油5克,白糖5克。

  做法

  1.豆腐冷藏一夜最好了(口感好)新鲜豆腐也行。

  2.把豆腐用水冲一下然后切块。

  3.控干切稍大片煎。

  4.然后再一切两段(有断面才能更好吸汁入味)。

  5.肉馅,加料酒,胡椒粉,黄酱,香油,姜末,少许盐搅拌。

  锅中少许底油,下入肉馅煸炒,完全煸香了,下葱姜蒜末,炒,加水(或者老汤)。

  6.水开后,下豆腐,加生抽、五香粉、盐、老抽、蒸鱼豉油或者蚝油(没有可以不加),白糖少许,大火烧开小火慢炖,最后加鸡精、水淀粉勾芡、淋点明油(熟油,菜更亮的作用)。

韭黄的做法大全
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