韭黄炒肉做法？韭黄白菜的家常做法？
韭黄炒肉做法？
主料
韭黄200克 前腿肉180克
辅料
盐适量 鸡精少许
步骤1
韭黄洗净切段备用。
步骤2
前腿肉切薄片备用。
步骤3
将肉片放入锅中，中火煸炒至出油。
步骤4
下入韭黄大火翻炒。
步骤5
炒至韭黄变色，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
步骤6
出锅装盘，上桌享用吧。
原料：原味香干6块、韭黄1把、红辣椒、植物油、盐、老抽、生抽各适量。
做法步骤：
第1步、首先将香干切薄片，韭黄洗净切段。
第2步、所有食材准备好。
第3步、热锅冷油放入香干大火翻炒。
第4步、加入老抽调色。
第5步、放入红辣椒。
第6步、加入韭黄段加入盐、生抽翻炒均匀即可出锅。
韭黄白菜的家常做法？
主料：大白菜200g；
辅料：油适量、盐适量、韭黄适量、醋适量
韭黄白菜
1
首先准备韭黄洗净
2
准备白菜，最好用白菜帮
3
把白菜切块
4
韭黄切段
5
锅中放油加热，加入白菜翻炒
6
倒入适量的醋
7
加入适量的盐，继续翻炒
8
再加入韭黄
9
翻炒几下就可以出锅了
小贴士
韭黄不要放太早，出锅前放就可以了，这样很有味道
韭黄炒千张做法？
1. 韭黄洗净切段
2. 千张洗净切丝
3. 青椒切丝
4. 热锅倒油，放入青椒炸香
5. 放入千张翻炒
6. 放入韭黄翻炒后加少许热水闷会儿
7. 加生抽加盐。炒至水分变少。起锅
韭黄炒千张是一道美味的家常菜，其制作方法简单易学，下面就是它的详细做法：
材料：千张、韭黄、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油
步骤：
1、将千张切成约2厘米宽的小段，将韭黄切成小段备用；
2、热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入千张小炒至微黄；
3、加入韭黄小炒片刻，淋入料酒、盐和生抽，煮至香气四溢；
蒜蓉韭黄的做法？
主料：韭黄150克，鸡蛋2个
辅料：大蒜2瓣、红辣椒2颗
调料：食盐1小勺、食用油适量
制作方法：
步骤1：先把韭黄用水多清洗几遍，接下来才改刀切成大约4cm的韭黄段，鸡蛋打入碗中，加半小勺食盐打散打均匀，大蒜直接切片，红辣椒切开去芯后切成椒丝备用。
步骤2：炒锅烧热后倒入食用油，油温烧到四五成热倒入鸡蛋液，轻推滑散炒熟，鸡蛋炒到微微定型凝固就可以盛出来备用。
步骤3：锅中再倒入一点点食用油，倒入蒜片爆香，蒜片炒出香味后就把韭黄段和红辣椒丝一起倒入锅中翻炒，韭黄下锅后火一定要猛，还要不停翻炒，这样可以用高温快速把韭黄炒熟并锁住水分，韭黄断生之后就可以倒入鸡蛋花，简单翻炒均匀加入半小勺食盐，最后大火炒出锅气就可以出锅盛盘。
韭黄豆腐家常做法？
材料：木棉豆腐大1块、猪腹肉薄片100g、韭菜1/2把、柴鱼片1袋、芝麻油适量、酒1/2大匙、酱油1小匙、盐适量、胡椒适量做法
一、预先调理材料。
将豆腐剥成大块，摆去筛网上，静置20分钟，沥干水分。猪肉切成3cm长。韭菜切成4cm长。
二、豆腐以中火略炒后取出。在平底锅中倒入芝麻油1/2大匙，以中火加热，放入豆腐拌炒。
略微炒至变色后，撒上盐、胡椒各少许，再取出。
三、炒猪肉。在平底锅中倒入芝麻油1小匙加热，放入猪肉，以中火炒散。
四、加入韭菜拌炒。
将肉片炒至呈微焦色后，放入韭菜，以大火炒至稍微柔软。五、将豆腐回锅。将豆腐放入回锅中，快速拌炒。
六、洒上酒、酱油和盐少许，胡椒少许，大略拌炒。最后撒上柴鱼片，盛盘。
食材
韭黄，适量
豆腐，少许
盐，少许
鸡汁，少许
辣椒末，少许
制作步骤
1，锅中热油，再倒入葱段爆香，再倒入豆腐
2，炒至豆腐变色
3，再倒入韭黄
4，大火不断翻炒至韭黄熟透再放盐，鸡汁调味
5，最后放少许辣椒调味
主料：豆腐500克。
辅料：肉馅30克，油50克，料酒5克，胡椒粉2克，食盐1茶匙，黄酱1茶匙，香油5克，姜末5克，葱5克，蒜3克，肉汤300克，生抽10克，五香粉2克，水淀粉1茶匙，老抽5克，蚝油5克，白糖5克。
做法
1.豆腐冷藏一夜最好了（口感好）新鲜豆腐也行。
2.把豆腐用水冲一下然后切块。
3.控干切稍大片煎。
4.然后再一切两段（有断面才能更好吸汁入味）。
5.肉馅，加料酒，胡椒粉，黄酱，香油，姜末，少许盐搅拌。
锅中少许底油，下入肉馅煸炒，完全煸香了，下葱姜蒜末，炒，加水（或者老汤）。
6.水开后，下豆腐，加生抽、五香粉、盐、老抽、蒸鱼豉油或者蚝油（没有可以不加),白糖少许，大火烧开小火慢炖，最后加鸡精、水淀粉勾芡、淋点明油（熟油，菜更亮的作用）。