苦瓜汤怎么做比较好喝？苦瓜汤怎么炖的做法？
苦瓜汤怎么做比较好喝？
食材用料
苦瓜1条，大骨头1条，香菇适量，油适量，盐适量，姜片适量
做法：
1.锅里放姜片，将大骨头焯水，冲去浮沫备用
2.将大骨头放入砂锅，下香菇加足水，大火烧开，转小火煲制1时，
3.苦瓜洗净去瓤切块
4.放入苦瓜
5.再煲15分钟，出锅放盐即可
用料
苦瓜
1根
鸡胸肉
巴掌大1块
葱姜
少量-一共有大拇指那么多就够了
生抽
1勺
蚝油
1勺
胡椒粉
适量
盐
适量
好喝下火的苦瓜汤的做法步骤
步骤 1
1. 苦瓜从中间切两半 2.中间掏空，可以用筷子掏
步骤 2
除了盐，把鸡胸肉和调料都放绞肉机，搅成泥状
步骤 3
装进苦瓜
步骤 4
切成1厘米或1.5厘米宽的段儿
步骤 5
锅中水煮开后放苦瓜，多余的鸡胸肉弄成丸子放进去煮，
以下是一种制作美味苦瓜汤的方法：
所需材料：
- 1个中等大小的苦瓜
- 2个鸡腿肉
- 4-5片干贝
- 5-6片姜
- 1小块冰糖
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的清水
做法：
1. 把苦瓜去皮，刮去苦瓜籽，然后切成片状，备用。
2. 将鸡腿肉洗净，并切成适当的块状，备用。
3. 热锅加入适量的油，将鸡肉块煎至两面微黄后，捞出备用。
4. 然后在同一个锅里加入干贝，姜和苦瓜片煸炒2-3分钟。
5. 加适量清水，将鸡肉块和冰糖放入锅中一起煮。
6. 煮至鸡肉变得酥软后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
此款苦瓜汤功效为清火解毒，美容养颜，适合夏季饮用。
苦瓜汤怎么炖的做法？
配方：苦瓜、排骨、黄豆、食盐、清水
1、排骨买回家之后，最好先放在水中，浸泡一段时间，把里面脏脏的、带着腥味的血水泡出来。
2、黄豆需要提前两个小时，放在水中泡发，泡好之后再简单冲洗一遍，放到一旁备用。排骨泡好以后，冷水下锅，加入料酒焯烫一下，煮出浮沫之后撇掉，再把排骨捞出来，用温水冲洗干净待用。
3、下面来处理苦瓜，把苦瓜清洗干净，对半切开之后，将其中的白色的东西彻底去掉，这东西苦味是很重的。去除白色部分之后，我们再把苦瓜切成段状，最好撒上盐腌制15分钟，腌出水之后用水冲洗干净。
4、接下来把砂锅准备好，煲汤最好用砂锅的，不要用高压锅之类的。把苦瓜、排骨、黄豆一起放进去，加入适量的清水，因为煲汤时间会有点长，所以记得多倒上一点水，不要中途不够再添，这样炖出来就不好喝了。
5、加上清水之后，盖上盖子开始煲汤，大火烧开之后，转为小火继续炖1个小时以上，一般我会炖1.5个小时。到时间之后，往里面加入适量的盐，搅拌均匀之后尝一下，觉得可以了的话，即可关火盛出。
材料
大闸蟹四只，猪小排四段，苦瓜一个，蒜五瓣，盐一小匙
做法
1.大闸蟹洗净并除内脏，猪小排洗净，蒜切末，苦瓜去囊切薄片。
2.锅内放油加热后，放入蒜爆香，再放入猪小排、大闸蟹、翻炒片刻加水盖过一点，并放入苦瓜煮沸。
3.放入紫砂锅中在炖一小时在加盐和鸡精调味即成
苦瓜熬汤做法？
芹菜苦瓜瘦肉汤
材料：猪瘦肉500克，芹菜250克，苦瓜250克，食盐适量。
做法：
1、将洗净的猪瘦肉切片。
2、将去瓤的苦瓜洗净切厚片，芹菜洗净后则切成短条。
3、煲内加适量水煮沸后，再把猪瘦肉、苦瓜、芹菜放进去，用猛火煲滚后再改慢火煲1小时。
4、最后加盐就成。
鲫鱼苦瓜汤
材料
鲫鱼2条，苦瓜1根，口蘑适量，盐适量
做法
1.将苦瓜切成大块。
2.鱼洗净猛火煎一下。
3.小清水煮汤。
4.加入苦瓜，口蘑大火烧开5分钟，然后文火煮30分钟加适量的盐调味，味道鲜美啊。
1骨头洗净
2黄豆洗净
3骨头和黄豆一同放到锅里，加上适量清水，盖上锅盖，大火煮到上气后改中小火煮上2分钟关火
4苦瓜洗净
5苦瓜切菱形
6放到锅里继续煮到上气，关火，加入调料即可。
苦瓜滚肉片汤
材料：猪瘦肉150克，苦瓜1根，姜、盐、水淀粉、酱油、色拉油适量
做法：
1.将洗净的猪瘦肉切成片，然后用水淀粉、酱油、色拉油稍腌。
2.洗净的苦瓜去子后切成块。
3.瓦煲内加清水用大火煲沸后，就可以放入苦瓜块、姜煲约10分钟。
4.放入猪瘦肉片，滚至熟之后，就可以加入适量盐、色拉油调味。也可以将猪瘦肉片、苦瓜块捞起，拌入酱油佐餐用。
苦瓜煲汤有几种做法？
好多种做法，知道的有两种。
苦瓜瘦肉汤
材料：猪瘦肉400克，苦瓜200克，食盐30克。
做法
1、先将猪瘦肉洗净，切成厚片。
2、苦瓜洗净，切开去瓤和籽，切长段。
3、把适量清水煮沸，放入猪瘦肉、苦瓜煮沸后改慢火煲45分钟，加盐调味即可。
芹菜苦瓜瘦肉汤
材料：猪瘦肉500克，芹菜250克，苦瓜250克，食盐30克。
做法
1、猪瘦肉洗净，切片。
2、苦瓜去瓤，洗净切厚片：芹菜洗净，切成短条。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲1小时，加盐调味即可。
1,准备好材料：苦瓜2条，黄豆50克，排骨500克，芥菜一棵（小棵只要菜杆），姜少许。盐少许，蜜枣1粒，油。
2,苦瓜洗干净切开并且去籽，然后切块状备用。 黄豆洗干净备用（黄豆要提前泡一下水4个钟），芥菜杆和姜切好洗干净切好备用。
3,把排骨切块（一般商家会帮你切好），放在放有凉水的锅内烧开焯水，焯水后捞出用凉水洗干净沥干水备用（焯水时放2片姜，去腥）。
4,把姜片，蜜枣一起放进锅里，倒入清水烧开，再排骨和芥菜杆一起放进锅里，放几滴油，大火烧开，最后把苦瓜黄豆一起倒进锅里。大火烧开后转小火煲1.5小时左右，加入调味盐，这道美味的黄豆排骨苦瓜汤就可以上桌了。