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咸鱿鱼最好吃的做法?鲜鱿鱼炒什么最好吃?

wolekan 09-09 2次浏览 0条评论
  1. 咸鱿鱼最好吃的做法?
  2. 鲜鱿鱼炒什么最好吃?
  3. 新鲜鱿鱼怎么炒好吃 家常做法?
  4. 鱿鱼怎么做好吃又简单?

咸鱿鱼最好吃的做法?

咸鱿鱼最好吃的做法?鲜鱿鱼炒什么最好吃?

鱿鱼这么做,圆圆圈圈圆圆,咸咸脆脆鲜鲜,还未入口,便酥脆到掉渣。

原料:玉皇油滋U味花生油、新鲜鱿鱼、鸡蛋、胡椒粉、面包糠、玉米淀粉、盐、生姜。

做法步骤:

第1步、鱿鱼撕去表面黑膜,洗净沥干。

第2步、用刀切成均匀的鱿鱼圈。

第3步、加入盐、胡椒粉和姜片抓匀腌制15分钟。

第4步、碗中磕入一个鸡蛋打散。

第5步、给鱿鱼圈沾上玉米淀粉,裹上蛋液,再裹一层面包糠。

第6步、锅中倒入玉皇油滋U味花生油,烧至7成热,放入鱿鱼圈,炸至金黄即可。

1、咸的鱿鱼干泡水 6-8个小时。泡软后洗净。

2、排骨洗净切段。焯水下。

3、泡好的鱿鱼切块。然后鱿鱼干比较大个的 可以在肉面打花。

4、准备好砂锅或者高压锅都可以,加入清水,姜片 大蒜。入适量料酒 少许酱油 少许白糖,再把排骨和鱿鱼一起放入。

5、大火10分钟后转小火半个小时(高压锅) 如果是砂锅要炖2小时

6、开锅,再加入少许料酒提香。放入葱花。加一点鸡精或者味精

7.也可以加点粉条,加人后开上锅盖闷2分钟就可以。

8.香喷喷的鱿鱼炖排骨就做好了

第1步.把猪肉,瘦肉,鲜鱿洗干净。我是在闸坡菜S场买的盐渍鲜鱿,如果没有可以买普通鲜鱿用盐渍一晚。

第2步.以上食材切粒,再一起跺成肉蓉。

第3步.用一砂锅烧热,倒入一点花生油,大火油滚后再倒入以上的肉蓉,用筷子搅拌,使均匀受热。转小火,继续用筷子搅拌至肉蓉开始转干身。

第4步.葱洗干净,切粒。

第5步.关火,倒入葱粒,可以上桌。

主料: 猪肉馅250g, 咸鱿鱼80g

辅料: 姜丝(10g), 葱(适量), 生抽(1小勺), 食用油(1小勺)

步骤:

1.买回来的前腿瘦肉剁成肉饼,或者五花肉也可以。个人比较喜欢前腿瘦肉比较脆,而且不油腻。

2.咸鱿鱼刨开,去除内脏,去衣。洗干净。

3.咸鱿鱼和猪肉馅剁碎,加入一小勺生抽,搅拌均匀。

4.搅拌好的咸鱿鱼肉饼放到蒸碟上,保持蓬松的状态。这样蒸出来的肉饼口感比较好。最后铺上姜丝。

5.大火蒸13分钟左右。加入一小勺的食用油和适量的葱花。

主料:干鱿鱼、白萝卜

辅料:姜片、耗油、盐、糖、料酒、食用油

做法:

1、鱿鱼切小块放清水泡软洗净,白萝卜切条,姜片切末。

2、白萝卜放热水中焯一下,可以去掉白萝卜中的苦味,时间不要过长,稍微一焯就好。

3、锅中放油烧热。

4、然后放入姜末,煸炒后加入鱿鱼炒均匀,加入料酒翻炒,最后加入白萝卜,将三者炒匀。

5、依次加入耗油,翻炒后加入盐和糖。,翻炒均匀后出锅即可

鲜鱿鱼炒什么最好吃?

爆炒鲜鱿鱼的用料

鱿鱼 1斤姜 适量料酒 1勺蒜 1瓣生抽 2勺盐 半茶匙蚝油 1勺葱 适量胡椒粉 少许食用油 适量淀粉 1勺

爆炒鲜鱿鱼的做法步骤

步骤 1

原材料准备,大量的葱姜蒜,去除海鲜腥味。鱿鱼去除内脏去皮,洗净切块,不要让我切花刀,没那技术。另取一小碗,把所有调味料和少许水调成料汁,备用。

步骤 2

锅中烧开水,倒入鱿鱼,十秒捞起。

步骤 3

热锅加入食用油,姜蒜爆香,倒入鱿鱼和料汁不停翻炒,直到收汁加入葱段,即可

新鲜鱿鱼怎么炒好吃 家常做法?

所需材料:

- 新鲜鱿鱼:500克

- 大葱:1根

- 姜片:适量

- 蒜末:适量

- 青红辣椒:适量

- 料酒:适量

- 盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、香油和清水:适量

- 植物油:适量

步骤:

1. 将新鲜鱿鱼洗净,切成小块备用。大葱、姜片和青红辣椒也要切成小段备用。

2. 在一个碗中混合调料:加入少量盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、鸡精和清水,并将鱿鱼块放入碗中腌制约20分钟。

3. 热锅冷油,油热后放入蒜末、姜片和大葱段,煸炒出香味。

4. 加入腌制好的鱿鱼块,继续翻炒至鱿鱼变色。

5. 然后加入青红辣椒段和之前混合好的调料,继续翻炒均匀。

6. 最后加入少量香油,翻炒均匀即可出锅。

这样,口感鲜嫩多汁的新鲜鱿鱼就做好了。如果不喜欢吃辣,可以S略辣椒,也可以适当增加其他调料来调整口味。

步骤1/6

鱿鱼开膛,去内脏撕掉薄膜,然后清洗干净。

步骤2/6

在鱿鱼内面斜刀切十字花纹。

步骤3/6

将切好花的鱿鱼

步骤4/6

青椒切块,香葱切段,姜蒜切片,干辣椒剪短备用。

步骤5/6

水烧开放入两片姜,下鱿鱼焯水,鱿鱼变卷后捞起待用。

最后一步

起油锅,稍热后入姜,蒜,干辣椒爆香后入青椒、鱿鱼卷煸炒,依次下盐、料酒、生抽翻炒,最后放葱段翻炒出锅。

食材明细

鱿鱼、小青菜椒、红尖椒、葱、姜、蒜、色拉油、酱油、盐、糖、香醋、淀粉、料酒。

做法步骤

1、将鲜鱿鱼洗净,去黑膜与中间硬骨,切花刀;

2、将葱、姜、蒜、青、红尖椒洗净,葱切节,姜切丝,蒜切片,青红椒切圈;

3、将酱油、盐、糖、香醋、淀粉、料酒同放碗中,调成味汁待用;

4、炒锅内放适量油烧热,烧至约100度的油温,下鱿鱼,滑至卷曲,倒入漏勺漏油备用;

5、锅内留底油,下葱、姜、蒜炒香,下鱿鱼卷,青、红椒圈翻炒,烹入味汁,快速翻炒均匀;

6、起锅装盘;

配菜切片

现在切一些配菜姜切片,大蒜切片,葱,把葱白切出来,剩下的切成葱段。

鱿鱼焯水

水开后把鱿鱼倒进去,焯水六七秒钟,可以了捞出来,油热后放入姜葱蒜爆香,炒香后放入洋葱和辣椒。

倒入调料

然后倒入鱿鱼,放一些料酒,调一下味,放入一点盐,生抽,蚝油,胡椒粉

鱿鱼怎么做好吃又简单?

营养呢?鱿鱼是一种低脂肪、高蛋白质的海产品,可以用多种方式烹调,比如炒、煮、烤等等,下面我为您介绍一种简单的做法:

材料:

新鲜鱿鱼200克、姜片适量、葱末适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量。

步骤:

1. 鱿鱼洗净去掉内脏,切成圈或片。

2. 把姜片和葱末放入锅中热油爆香。

3. 加入切好的鱿鱼,加入少许料酒焯水至变色。

4. 倒入生抽和老抽拌匀,加入适量的清水。

5. 将锅盖盖上,小火焖煮10分钟左右。(根据个人口感调整时间)

6. 水分收干后关火出锅即可。

温馨提示:

1. 烹制时不要过度烹煮,否则会导致口感变硬。

2. 也可以根据喜好加入其他调料进行搭配。

3. 配上青菜和米饭一起食用,味道更佳。

希望能帮到您,祝您享受美食。

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