海带山药排骨汤怎么炖最好喝？滋补牛排骨汤的做法？
海带山药排骨汤怎么炖最好喝？
1.排骨冷水下锅，然后过开水，去浮沫！然后捞出洗干净！
2.淮山药一根！
3.山药去皮，洗干净，斜切滚刀！
4.排骨放入高压锅中，放入葱，姜，蒜！
5.买的腌制的海带，泡了一天，用的时候洗干净！
6.锅中烧水，过开水2分钟捞出!洗干净！
7.山药，海带都放入，放盐适量！盖盖子煮！
8.很鲜的汤！高压锅速度快哦！
主料：排骨500克、山药300克辅料：盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺、葱花适量、醋几滴、生姜1个、纯净水适量、料酒1勺、枸杞30粒。
1.准备猪排骨500克、山药300克、枸杞30粒、小葱一支。
2.将排骨洗净切成5厘米长的块，锅中置水烧开，把排骨放入沸水中焯烫去浮沫，捞起洗净沥干水分。
3.山药去皮切块后特别容易发黑，抹上少许盐可以避免。放入沸水中焯水捞起。山药焯水可以去除外表滑腻的黏汁，这样煮出的汤比较清。排骨入滚水中氽烫，去浮沫洗净。
4.焯水洗净的排骨放进炖锅里，往炖锅中放进一个生姜。
5.往排骨里加入几滴白醋，可以促使排骨中的钙质释放出来后，溶入到汤汁中里，使山药排骨汤味道更加鲜美。
6.加进1勺料酒，先将排骨炖至。5成熟，放进洗净切块的山药，并注满纯净水到炖盅里，按下煲汤键炖2小时。7炖好的山药排骨汤盛入汤碗里，撒进枸杞。
海带山药排骨汤是一道营养丰富的汤品，具有滋补健身的功效。以下是一种炖制海带山药排骨汤的传统做法：
材料：
- 猪排骨 500 克
- 海带 50 克
- 山药（淮山） 150 克
- 姜片 5 片
- 料酒 2 汤匙
- 盐 适量
- 水 适量
步骤：
1. 将猪排骨用刀背轻轻敲打，以便排骨更容易入味和熟透。然后将排骨用冷水冲洗干净。
2. 烧一锅水，放入排骨焯水烫熟，再用清水冲洗，去除血沫和杂质。
3. 海带洗净后切成小段，山药去皮切块备用。
4. 准备一个炖锅或者高压锅，加入足够量的清水，大火烧开。
5. 放入排骨、姜片和料酒，继续用中小火炖煮约1小时（如果使用高压锅，则根据使用说明炖煮时间缩短）。
6. 将海带和山药放入炖锅中，继续炖煮30分钟左右，直到所有的食材都变得熟透。
7. 最后，根据个人口味加入适量盐进行调味，再煮沸煮约5分钟。
8. 将烹调好的海带山药排骨汤装入碗中，即可享用。
值得注意的是，炖煮时间会根据个人口感和锅具的不同而有所变化。如果喜欢汤更浓郁，可以适量延长炖煮时间。此外，您还可以根据个人口味和喜好，添加适量的调味料和其他配料，进一步提升汤的口感和风味。
海带山药排骨汤是一道营养丰富的汤品。以下是一种常见的炖制方法，可以让汤更加美味：
材料：
- 排骨：500克
- 海带：适量
- 山药：适量
- 姜片：几片
- 料酒：适量
- 盐和胡椒粉：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 准备工作：将排骨切成小块，并用清水浸泡片刻，然后冲洗干净以去除血水和杂质。海带和山药分别清洗干净，海带可以事先泡发软。
2. 炖汤：在一个大锅中加入足够的清水，放入排骨和姜片，加入适量的料酒。将火调至中小火炖煮，去除汤面上的浮沫。
3. 加入配料：当汤开始沸腾时，加入海带和山药。继续炖煮约1小时，直到排骨变得柔软，海带和山药也熟软入味。
4. 调味：根据个人口味，适量加入盐和胡椒粉进行调味，根据需要可以再次煮沸汤以确保调味均匀。
5. 完成：炖好的海带山药排骨汤可以享用了。将汤倒入碗中，撒上葱花或香菜作为装饰，可以搭配米饭或面条食用。
另外提示：
- 炖制时间可以根据个人口感来决定，如果喜欢更浓郁的味道，可以延长炖煮时间。
- 如果希望汤更清淡，可以在炖汤过程中多次换水，去除血水和沉淀物。
做法如下，鲜海带100g，清洗干净，热水焯烫一遍，切块儿备用。
山药200g，去皮清洗干净切片。排骨500g，冷水泡出血水。换几次水，把排骨泡得发白。把泡好的排骨捞出备用。
锅热放油，放葱姜，八角，桂皮炒香。倒入泡好的排骨翻炒。炒出香味儿后加入料酒，老抽酱油适量水。大火烧开，小火慢煮。煮到五成熟时放入海带和山药。再炖煮七八分钟。加入食用盐即可食用。
滋补牛排骨汤的做法？
滋补牛排骨汤是一道美味又营养的汤品。下面是制作滋补牛排骨汤的步骤：
所需材料：
- 牛骨或牛排骨 500克
- 当归片 10克
- 党参片 10克
- 黄耆片 10克
- 红枣 5颗
- 干贝或花菇（可选）适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 牛骨或牛排骨用清水冲洗干净，然后放入沸水中焯水，除去血液和杂质。捞出后用清水洗净备用。
2. 将焯水后的牛骨放入砂锅中，加入足够的清水（约8-10杯），加入姜片和料酒。
3. 将砂锅置于火上煮沸，撇去浮沫，然后转小火慢炖2-3小时。期间需要不时地撇去浮沫以保持汤的清澈。
4. 在炖煮过程中，将当归片、党参片、黄耆片和红枣用清水浸泡片刻。待牛骨汤炖煮约2小时后，将浸泡好的药材和红枣加入砂锅中。
5. 继续炖煮30分钟至1小时，使药材的营养成分充分溶解到汤中。
6. 如果喜欢，可以在最后15分钟加入一些干贝或花菇，增加汤的口感和味道。
7. 最后根据个人口味加入适量盐进行调味即可。
滋补牛排骨汤富含营养，并具有滋补身体、补充气血的功效。希望这个做法能够帮助到你！如果还有其他问题，请随时提问。祝你做菜愉快！