怎样做珍珠奶茶？珍珠奶茶如何做？
怎样做珍珠奶茶？
1.先做奶茶。100克清水放入2个红茶包，大火烧开后再煮5分钟转小火。
2.转小火后加入400克牛奶煮3分钟后取出茶叶包，将30克细砂糖一起搅拌至细砂糖完全融化后关火，奶茶部分就做好了。
3.接下来做珍珠。准备200克纯净水跟50克清水，将红糖放入不粘锅加入50克水开最小火一定是要最小火搅拌至黑糖融化，这里可以先将黑糖捣碎，以免加热过程将水分烧干。
4.黑糖完全融化后关火，趁着水还是翻滚的状态立马将木薯淀粉分三次倒入快速搅拌，一定要快速搅拌，珍珠成败在此一举第一次倒入淀粉时会比较粘稠，当第三次倒入后就有变成大颗粒状，这个时候就证明可以了。
5.做好后趁热倒在揉面垫上，戴上手套揉搓成光滑的面团即可。
6.将面团分成四段保鲜膜盖住，不用盖得太严实铺在上面就可以了，然后取出一小段搓成细长条后用切刀切成小段揉成圆形，每颗珍珠做好都要滚上木薯淀粉防止黏粘（注意珍珠的体积不要整太大，煮珍珠的过程体积会膨胀）。
7.200克清水加2块黑糖最小火是最小火搅拌至黑糖无颗粒后加入珍珠，转中火一直不停搅防止粘锅，珍珠浮出水面后继续煮15分钟左右，煮好的珍珠捞出来放入之前准备的纯净水里泡3分钟，珍珠就完成咯完成了（过冷水的珍珠会变成透明状，口感Q弹)
8.把煮好的奶茶里加入煮好的珍珠，珍珠奶茶就做好了。
1.准备好水、红糖、木薯粉、茶叶，将水和红糖依次倒入锅中，将红糖溶化
2.将煮好的红糖水慢慢倒入木薯粉，搅拌均匀，成为糊状之后，捏成团形，搓小一点，比较容易熟
3.把捏好的珍珠倒入开水中，先煮再焖，因为珍珠比较大，所以时间会比较长
4.将茶叶放入开水总煮沸，加入牛奶反复搅拌均匀，然后加糖
5.把煮好的珍珠放入杯中，煮熟的奶茶过滤后倒入杯子，就完成了
珍珠奶茶如何做？
做法如下：锅内加水大火烧热，然后转小火入糖熬化至呈棕褐色，装起来备用。
锅中加水放入红茶包，大火煮沸后转中小火再煮一会儿。煮到飘出茶叶的芳香再倒入牛奶和糖浆，搅拌均匀，小火再煮5分钟装杯待用。
自做珍珠奶茶所用材料？
制作珍珠奶茶所需要的材料通常包括以下几项：
1. 奶茶基础：例如红茶、绿茶或者奶茶粉，根据个人口味选择。
2. 牛奶或非奶基：可以选择鲜牛奶、植物奶（比如豆奶、椰奶）或者咖啡伴侣（非奶精）等。
3. 糖浆或糖：根据个人口味，可以使用简单糖浆（例如蔗糖浆）或其他特殊口味的糖浆（如香草、焦糖、巧克力等）。
4. 珍珠/波霸（Bubble）：珍珠奶茶的特色之一就是珍珠，可在超S或网购购买到不同口感和大小的珍珠。
5. 冰块：根据个人喜好和季节选择是否加入冰块。
6. 配料（可选）：可以加入其他配料如椰果、布丁、芋圆等，根据个人口味选择。
此外，还需要相关的工具和器具，如吸管、搅拌器、杯子等。
制作珍珠奶茶的具体步骤和配料比例可根据个人口味和喜好进行调整和变化。建议根据自己的口味和喜好尝试不同的配比和组合，找到适合自己的珍珠奶茶口味。
制作珍珠奶茶需要以下材料：
1. 红茶：如伯爵红茶、锡兰红茶或阿萨姆红茶，这些都是比较常见的奶茶红茶。
2. 牛奶：最好是全脂牛奶，因为它能使奶茶的口感更加浓郁。
3. 糖：一般使用白砂糖，根据个人口味进行调整。
4. 珍珠：珍珠是奶茶中的重要组成部分，通常是由木薯粉制成的小球，口感Q弹。
5. 水：用于煮珍珠。
制作方法：
1. 首先，将红茶放入茶壶中，加入适量的水，然后加热煮沸。
2. 当红茶煮沸后，关小火，让红茶在锅中慢慢炖煮几分钟，这样可以使红茶的香味更加浓郁。
3. 在另一个锅中，加入适量的水和糖，用中火将糖煮至溶化，然后加入珍珠，煮至珍珠熟透，大约需要15分钟。
4. 将煮好的珍珠倒入杯子中，然后倒入煮好的红茶，再加入牛奶，搅拌均匀，一杯美味的珍珠奶茶就做好了。
如果你想让奶茶更加美味，可以在最后加入一些冰块。另外，如果你喜欢，还可以在奶茶中加入一些椰果或果冻等配料，增加口感。
珍珠奶茶珍珠怎么做？
步骤/方式1
60克水加30克红糖小火煮至沸腾
步骤/方式2
在沸腾时迅速加入30克的木薯粉，快速搅拌。
步骤/方式3
再加入60克木薯粉，用手搓成团。
步骤/方式4
放在案板上，揉成光滑的面团
步骤/方式5
分成三份，取其中一份搓成条
步骤/方式6
切成小块
步骤/方式7
揉成小球，放在撒了木薯粉的盘子里，让每颗珍珠都均匀裹上木薯淀粉。
步骤/方式8
煮开水，放入珍珠，搅一搅防止粘连。珍珠煮至浮起后，盖盖小火焖煮15分钟没有硬心即可
步骤/方式9
吃不完的珍珠可以放在冰箱冷冻保存