素炒海带丝怎么炒好吃又简单?炒海带结家常做法?
素炒海带丝怎么炒好吃又简单?
步骤/方式1
海带丝备好
步骤/方式2
热锅冷油,倒入切好的大蒜片
步骤/方式3
海带丝用水清洗
步骤/方式4
倒入海带丝
步骤/方式5
加盐,糖翻炒
步骤/方式6
出锅前加味精调味
步骤/方式7
出锅装盘
步骤/方式1
将300克海带丝洗干净,切碎,待用
步骤/方式2
起锅烧油,加入适量葱姜蒜,辣椒炒香
步骤/方式3
放入海带丝,翻炒
步骤/方式4
等海带丝五六成熟,放入1勺醋和少许盐,翻炒至熟透
步骤/方式5
关火,盛盘
炒海带结家常做法?
食材:海带,豆腐干,红椒,洋葱,色拉油,食盐,白糖,生抽,姜,蒜
步骤 1
买回来的干海带用水浸泡两个小时以上,水里可以放点醋加快软化
步骤 2
把海带切成长条后打结
步骤 3
豆腐干斜刀切,切的时候刀抖动几下就会切出好看的纹路
步骤 4
红椒切成三角形,洋葱随意切成丁
步骤 5
热锅冷油,放入生姜和大蒜煸炒出香味
步骤 6
放入海带结中火煸炒一会后加入豆腐干煸炒
步骤 7
加入一点盐和小半勺白糖翻炒
步骤 8
加入少许生抽和胡椒粉,放入红椒
步骤 9
再放一点蚝油增香
步骤 10
最后勾芡就可以出锅了
炒海带最佳吃法?
1、食材:海带丝300克,葱姜蒜花椒粒适量,青红线椒2个,生抽10克,蚝油1勺,食盐2克,白糖5克,鸡精2克。
2、做法:海带泡发洗净切丝,葱、姜、蒜也切一下。
3、锅中倒油,下入花椒粒炸香。
4、下入葱姜蒜小火炒香,再倒入海带丝翻炒。
5、淋入料汁(生抽、蚝油、白糖,混合均匀),撒入青红椒圈。
6、最后撒点盐、鸡精,翻炒均匀即可。
将海带洗净,切成约半只筷子长度的细丝,沸水下锅,闷煮至海带丝柔软,捞出后用冷水冲洗备用。
锅内放适量油,将姜丝放入爆炒出香味,放入切好的海带丝,大约翻炒五分钟左右,放适量水、盐、葱末、料酒,盖上锅盖略闷,等海带丝变软后就能出锅,装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。
海带丝怎么炒好吃?
炒海带丝最好吃的做法是清炒。
1.因为海带丝本身已经具有鲜美的口感和淡淡的咸味,不需要过多的调料和烹饪方法,所以用清炒的方式最能体现出它的原本风味。
2. 而且清炒也比较简单易懂,操作简单,不容易出岔子,只需要备好材料,热锅凉油,迅速炒一下就可以了。
3.当然,如果想增加香气,也可以事先加入葱姜蒜等调味品,但是过多的调料反而会淹没掉海带丝原有的鲜美。
所需材料:
1. 海带丝 50 克
2. 胡萝卜 1 根
3. 青椒 1 个
4. 大葱 适量
5. 盐 适量
6. 鸡精 适量
7. 生抽 适量
8. 色拉油 适量
做法:
1. 将海带丝泡发,胡萝卜和青椒切成丝,大葱切成葱花备用。
2. 热锅凉油,油热后放入葱花爆香。
3. 加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒,炒至七成熟。
4. 加入泡发好的海带丝,继续翻炒。
5. 加入适量盐和鸡精,调味后加入生抽翻炒均匀即可。
小贴士:
1. 海带丝泡发后要用清水冲洗干净,去除泡发时产生的杂质。
2. 炒海带丝时要快火翻炒,不要炒过头,以免海带丝变硬。
3. 调味时要适量,不要放太多盐和鸡精,以免影响口感。
清炒海带
1、将新鲜的海带丝切成10公分左右的长度,洗净。
2、大蒜少许,拍碎;大葱少许,切丝;姜少许,切末;红干椒3根(根据口味,爱吃辣的多放些),切的越碎越好。当然用辣椒面也可。
3、用一点点油,烧热后放入葱、姜、蒜、辣椒面,快速反炒10秒钟左右。加点水(防止糊锅即可)。
4、根据个人口味加盐、味精、醋,再反炒10秒钟即可装盘。
原料准备: 海带丝250克,大蒜4瓣,辣椒1个,油、料酒、盐。 做法步骤:
1.
将海带洗净切段备用,大蒜辣椒切好。
2.
锅烧热放入适量的油,加热,放入切好的大蒜和辣椒炒香。
3.
大蒜和辣椒炒香后,加入海带丝,翻炒均匀。
4.
放入适量的料酒和盐翻炒片刻即可。
步骤/方式一
海带丝备好
步骤/方式二
热锅冷油,倒入切好的大蒜片
步骤/方式三
海带丝用水清洗
步骤/方式四
倒入海带丝
步骤/方式五
加盐,糖翻炒
步骤/方式六
出锅前加味精调味
步骤/方式七
出锅装盘
炒海带扣的家常做法?
主料:
海带300克
辅料:
香菜1根,小米椒1个,姜蒜若干
料酒酱油等10克
做法步骤 :
1· 海带结洗净,备用
准备食材:小红椒、姜蒜、香菜
2· 香菜切好
3· 热油下锅,倒入小红椒和姜蒜翻炒下
加入海带结,加点水继续翻炒
4· 加点料酒、酱油调料,然后再加入香菜翻炒一下,加盐、味精即可出锅啦!