冬瓜豆腐汤的做法？冬瓜豆腐汤怎么做孩子爱喝？

冬瓜豆腐汤的做法？

食材：

冬瓜1小块，豆腐1小块，胡萝卜小半根，鸡蛋1个，玉米淀粉1勺，盐1勺，胡椒粉1小勺，鸡精适量，香油适量

制作步骤：

1、先把豆腐清洗干净，用勺子压碎，我用的是一个电饭煲里盛米饭的勺子，比较大，用起来很方便。

2、胡萝卜去掉外皮，清洗干净，先切成片再切成丝，最后切成粒，放在盘子中待用。

3、冬瓜去皮洗净切成薄片或小块，放入料理机或破壁机搅碎成冬瓜蓉

4、砂锅放入适量清水大火烧开，先把豆腐泥放进去，大火煮开后改成中小火，慢煮5分钟，不要盖盖子，开盖煮，让豆腐的豆腥气随热气散发出去。

5、煮5分钟后，把冬瓜蓉倒进锅里，用勺子搅拌均匀。

6、再把胡萝卜粒倒入锅中，边倒边搅拌，大火烧开后，转成中小火再煮5分钟。

7、玉米淀粉加适量清水调开，倒入锅中搅拌均匀，加入淀粉后，汤汁变得有些浓稠、细滑。

8、鸡蛋1个，先在碗搅散，然后倒入汤中，边倒边搅拌成蛋花，最后加点盐、鸡精、香油调味，就可以出锅了。

豆腐冬瓜汤的做法是：豆腐切成小块，冬瓜去皮也切成块，锅中放多一点的水，下入猪肉丸煮沸后下入冬瓜和豆腐，加点盐、鸡精、少许胡椒粉调味，再煮10即可，关火后上面撒点葱花。

把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块，豆腐也切成方块，蒜切末，小葱叶切碎。

炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香。

冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下。

把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水开火煮。

锅开后中火煮十分钟，把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。

倒进去一勺盐。

用水淀粉勾薄芡。

撒上小葱花。

倒进去约一勺醋。

淋入几滴香油，加一勺味精即可关火了。

做法如下：

1冬瓜，价格不贵，营养丰富。可以去皮之后切成片状，

2豆腐切成块状

3油热之后放入葱姜翻炒一下，出味之后就放入冬瓜炒一下，并导入酱油，冬瓜变透明之后放入豆腐一起翻炒，炒得差不多都入味了就可以出锅 了

冬瓜豆腐汤怎么做孩子爱喝？

冬瓜块虾皮豆腐汤是一款营养补钙汤，冬瓜需要去掉外皮和瓜瓤，虾皮需要温水泡一泡，豆腐要用冷水冲洗，用热水焯烫处理，去掉豆腥味。这汤需要先加上热油，加上冬瓜快速煸炒，加上温水煮沸，依次下入豆腐块和冬瓜，小火慢慢煮一会儿，加上浓汤宝，加上食盐，蚝油和胡椒粉，点缀一些小葱段，出锅。

冬瓜块虾皮豆腐汤是我家孩子爱喝的素汤，营养丰富，低脂健康，豆腐非常细嫩，几种食材煮一煮，营养翻倍，尤其是虾皮钙含量最高，丰富蛋白质，煮汤喝营养好吸收，帮助个头增长，多给孩子喝这汤。

冬瓜块虾皮豆腐汤，虾皮是高钙的食材，搭配冬瓜和豆腐一起煮，营养翻倍，汤汁特别鲜美，而且做法还特别简单，赶快给家里人试一试吧。秋季，多给孩子喝这款汤，简单易学，营养全面味道好，孩子超爱喝。

冬瓜豆腐汤的做法：

备用食材：冬瓜200克，豆腐150克，葱姜蒜适量，虾皮10克，食盐少许，白糖少许，胡椒粉少许；

制作过程：第一步，冬瓜一块，去皮后洗净，将冬瓜切成小块，豆腐同样也需要切成小块，豆腐块放入在淡盐水中浸泡一会，捞出冲洗下；

第二步，葱姜蒜分别准备出适量，处理干净后切成细细的末，炒锅置于火上烧热，加上点食用油，凉油放入葱姜蒜末，小火煸炒出香味，将冬瓜放入在锅中；

第三步，小火继续翻炒，直到看到冬瓜块成为半透明的状态，将豆腐放入在锅中，及晃动锅体使其均匀便可以了，加上2碗清水，开始煮；

第四步，这个过程中虾皮一小把，用清水淘洗下，待将冬瓜汤煮开后，放入虾皮，同时加上点白糖提鲜，根据个人的口味加上点食盐调味；

第五步，继续煮，直至冬瓜豆腐汤入味后，关火，撒上点葱花和胡椒粉，盛出在碗中便可上桌了。

冬瓜豆腐汤很容易做，而且营养丰富，孩子爱喝。

冬瓜汤是一种低热量、低脂肪、高纤维、丰富营养的汤。

豆腐则含有丰富的蛋白质、钙质、镁质、铁质等营养物质。

这两种食材做成的汤既美味又营养，孩子很容易喜欢。

做这道汤可以将冬瓜和豆腐一起切成小块，加入适量水，煮至熟后放入适量盐和鸡精即可。

也可以加入其他食材，如鸡肉、鸡蛋等，增加汤的营养和口感。

可以在孩子喜欢的饭菜中适量添加这道汤，让孩子既养胃又健康。

冬瓜去皮切成片，香菇去根也切成片。

盒豆腐切成小块，粉丝用热水泡软备用。

锅中放入清水，水沸后放入粉丝煮一分钟。

放入冬瓜片，煮两分钟。

放入豆腐丁继续煮。

最后放入香菇，少许料酒和盐煮三四分钟后盛出，淋香油撒香菜。

冬瓜去皮、豆腐切块，葱姜蒜切末； 热锅凉油煸姜蒜末，放冬瓜煸至半透明； 放豆腐同炒，调料酒去腥； 蓄水烧开，调盐糖耗油，放虾皮； 入味后，撒葱花、胡椒粉即可出锅。

冬瓜炖豆腐的家常做法清炖？

主料 

冬瓜 300g

豆腐 300g

瘦肉 15g

辅料 4种

油 适量

盐 适量

酱油 8g

葱姜 适量

烹饪步骤 4步

步骤1

冬瓜，价格不贵，营养丰富。可以去皮之后切成片状，

步骤2

豆腐切成块状

步骤3

油热之后放入葱姜翻炒一下，出味之后就放入冬瓜炒一下，并导入酱油，冬瓜变透明之后放入豆腐一起翻炒，炒得差不多都入味了就可以出锅 了

步骤4

放入了酱油的冬瓜豆腐，更容易进味，而且都很有营养，味道还是不错的！

干贝冬瓜豆腐汤，清淡美味又营养，增加饱腹感不怕胖。

主要食材：干贝20粒、冬瓜1段、韧豆腐1盒

配料：葱花、枸杞、料酒、白胡椒粉

做法：1.干贝放冷水中浸泡2小时，1块5厘米宽的切段冬瓜去皮切成大块，豆腐切块，小葱两根切成葱花备用。

2.锅中放少量油，加入干贝翻炒（干贝的量自己掌控，放多了海鲜味比较重），再放入两勺料酒，炒一会儿加入烧开的水，稍后放入冬瓜和豆腐一起煮。

3.加入冬瓜和豆腐后，大致煮5-10分钟，汤变奶白色，放一点白胡椒粉（可以尝一下味道，不放也行），再撒上适量葱花和几粒枸杞，搅拌一下就可以出锅了。

这道菜在减脂餐中的最大亮点就是味道清淡鲜美，营养丰富。干贝有助于降血压，降低胆固醇，调理脾胃等功效；冬瓜热量很低，能清胃火，是一款非常好的减肥食品；豆腐除了能增加饱腹感，还能帮助消化，补充营养。