用冻鸡翅怎么做可乐鸡翅？可乐鸡翅的详细制作方法？

用冻鸡翅怎么做可乐鸡翅？

把鸡翅解冻，然后的做法和普通的鲜鸡翅没啥区别原料：鸡翅中9个、可乐250ml、葱一段、姜一块、盐适量、老抽1/2小勺、料酒一小勺。

做法：

1、鸡翅洗净，葱姜切丝；

2、锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份；

3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄；

4、倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可！

可以呀，我就经常做的，不过口感是会差一点，解冻的时候不要太着急就好了，有的人拿很热的水去烫，这样解冻后的肉口感大打折扣了，用稍微温的水解冻就好了，最好在太阳下晒。

可乐鸡翅的详细制作方法？

准备材料：鸡翅7个、可乐 适量、生姜2片、八角 1个、葱1小段、料酒 2汤匙、盐适量、酱油半汤匙、 植物油2汤匙。

腌制方法：鸡翅洗净，放入料酒抓匀，腌10分钟。

1、备好食材，鸡翅冲洗干净，控净水。

2、两面各划三刀，便于入味。

3、加入1汤匙料酒抓匀，在常温下腌10分钟。

4、锅内加入植物油，放入鸡翅煎到两面金黄，中途放葱、姜、八角一起煸出香味，加入料酒去腥。

5、关火，加入可乐和清水，可乐和水的比例为2：1，量为鸡翅的2/3左右，腌制20分钟。

6、加入酱油半汤匙提色，大火烧开转中小火烧制。

7、加入盐，烧到鸡翅熟透、入味。

8、汤汁很少即可关火出锅装盘，这样可乐鸡翅就完成了。

百事可乐鸡翅怎么做？

提前准备原料：鸡翅10个，百事可乐一罐，葱段2个，花椒20粒，老抽1汤勺，生抽1汤勺，盐1汤勺，冰糖数粒。

提前将鸡翅浸泡在凉水中，划花刀。

锅中倒入清水，放入花椒和葱段，放入鸡翅，烧开撇开浮末捞出沥干备用。

煎锅中加热，放入鸡翅煎至两面金黄后加入生抽和老抽，放入冰糖炒至上色。

加入一罐可乐，约鸡翅的三分之二处。大火烧开后转小火炖至约20分钟左右的样子，然后大火收汁至浓稠即可。

百事可乐鸡翅一般也叫做可乐鸡翅的做法其实很简单的，只需要准备一瓶500毫升的可乐，然后购买15个鸡的翅中，在洗干净以后，在每个翅中的两面用刀划上两个小口，以便于烹饪的时候能够更好的进入味道，然后现在油锅里煎至两面金黄之后盛出装入盘中，再把准备好的葱姜蒜放在油锅里炸出味道，把鸡肉，鸡翅倒入油锅，翻炒几下之后，加入一瓶可乐水开之后小火收汁，当可乐汁剩余不多时，即可放入鸡精出锅装盘，即可食用了

可乐鸡翅做法步骤：

具体制作方法

第一步：准备食材。鸡翅10个、可乐一罐、姜1小块、香葱少许。

第二步：姜切片，放入电饭锅底部，然后把洗净的鸡翅沥干水分放到姜片上面

第三步：把可乐倒入电饭锅中，再放入1勺盐、1勺生抽、1勺老抽、少许料酒。然后盖好电饭锅锅盖，按下“煮饭”按钮即可。

第四步：待“煮饭”结束，就可以盛出装盘

先把买来的鸡中翅洗干净用开水焯一下，水开后煮3分钟即可，炒好水的鸡中翅用清水洗干净，用刀在每个鸡翅上划三刀（这样做是为了更入味）

开火冷锅加油（油稍微多放点）油七八成热时（刚刚冒烟）把蒜片和生姜片先放进去爆香然后把鸡翅膀放下去，改中小火把两面煎微黄即可。

两面煎得微黄后，把百事可乐整罐倒进去，改大火，把大料、香叶、花椒粒放进去。再加半勺老抽和一勺生抽。不需要放盐！

全程大火收汁。

食材：鸡翅830g、可乐1听、大蒜4瓣、生抽、老抽、盐、糖。

1、先处理鸡翅。把鸡翅展平，铺在案板上。2、把鸡翅切成三段：翅根，翅中，翅尖儿。这个很简单，就是拿菜刀慢慢切到关节处，然后接触到骨头的时候，用力砍一下。

3、下面是划花刀部分。鸡翅的正反两面，分别划两刀三道，方便入味。

4、将鸡翅放入碗中，加入适量盐，生抽，少量糖抓匀腌制。

5、腌制30分钟以上。盖上保鲜膜可以保证鸡翅的表面不要干掉。

6、大蒜切片备用。

7、锅加热，倒入油，然后把蒜片放入锅中。8、将蒜片炒香，同时让油均匀的铺在锅底。9、把鸡翅一个一个摆进锅里。

10、翻翻面，把所有鸡翅都煎到两面变色。11、加入一小勺老抽，迅速翻炒均匀，上色。

12、等鸡翅都上了色，把一罐可乐倒进锅里。

13、开大火将可乐烧开。

14、把鸡翅转入一个有盖子的炖锅中。

15、加盖小火开炖。

16、炖5-7分钟之后，加入一小勺糖，两勺生抽。

17加盖大火炖。用筷子扎一下鸡翅，如果能轻松扎透，就说明炖好了。出锅前尝下咸淡，如果不咸，再加点盐。

18、出锅的时候，先把鸡翅盛入盘中，然后把锅里的汤汁稍微晾凉一下，再浇在鸡翅上。19、最后就可以上菜了。

做可乐鸡翅的全部步骤？

用料

鸡翅 9个、可乐 半瓶、盐 5克、姜 一块、生抽 一勺、老抽 几滴

做法步骤

1、鸡翅解冻，冲洗干净，表面划上斜刀，方便煮的时候鸡翅入味。

2、准备一瓶可乐，姜去皮，切成片状。

3、锅中加入冷水，下鸡翅进去，水开后煮一两分钟，煮出大血沫。

4、捞出，用凉水冲洗干净，晾干表面的水分或者用厨房纸巾擦干，这样鸡翅的表皮不会粘手。

5、油锅烧热，下鸡翅进去煎，火不要太大，中火偏大点即可。

6、将鸡翅煎至两面金黄，煎过以后的鸡翅再烧会特别香，可不要小看这简单的细节。

7、倒入半瓶可乐，姜片，少许盐，生抽，老抽煮开。

8、盖上盖子煮十分钟，最后打开盖子，大火收汁，这一步也必不可少，这样做出来的鸡翅才有浓厚的汤汁。

9、成品色泽红亮，味道偏甜，咸味较少，汤汁浓郁，十分好吃。

材料

鸡中翅，小瓶可乐1瓶，调味品需要盐、葱、姜、蒜、老抽、酱油、料酒。

第一步：清水冲洗干净这些鸡翅，然后动刀子，在鸡翅背面划拉三四下；

第二步：划拉好的鸡翅放进料酒里腌十来分钟，不然会有一股不好的味道，然后拿出来放进煮开的沸水里，煮到锅里的水再次沸腾，用漏勺捞出鸡翅，冲洗干净鸡翅，沥掉多余水分；

第三部：葱、姜、蒜切片切丝备好，然后开火倒差不量的食用油，油温热后放葱姜蒜进去，爆炒飘出香味，再放进去鸡翅、老抽、盐，调为小火，待鸡翅两面金黄时，开始倒可乐，可乐淹着鸡翅就够了，

第四部：大火烧开后，调成小火，这个时候会有很多浮起来的油沫，不喜欢可以用勺子剽去，最后大火收汁，记住收汁的时候要不停翻动，不然很容易糊了