水果凉糕的制作方法和配方？_凉糕的制作方法及材料

水果凉糕的制作方法和配方？

方法和配方供你参考：

材料：

水果（可以选择你喜欢的水果，比如草莓、蓝莓、芒果等）

糯米粉

椰浆

糖（根据个人口味调整）

清水

步骤：

准备水果：将水果洗净，去皮去核，切成小块备用。

制作糯米糊：将适量的糯米粉加入碗中，慢慢加入清水搅拌均匀，直至没有颗粒状。注意，糯米粉的用量可以根据你想要制作的凉糕数量来确定。

煮糯米糊：将糯米糊倒入锅中，加入适量的椰浆和糖，根据个人口味调整甜度。用中小火加热，不断搅拌，直至糯米糊变稠。

倒入容器：将煮好的糯米糊倒入准备好的容器中，待稍微冷却后，将切好的水果块均匀地放入糯米糊中。

冷藏凝固：将容器放入冰箱冷藏室，冷藏几个小时或过夜，直至糯米糊完全凝固。

切块享用：将凝固好的水果凉糕取出，切成小块，可以直接食用或配上喜欢的酱汁、果酱等。

这只是一种制作水果凉糕的方法和配方，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。希望你能享受制作和品尝水果凉糕的乐趣！