大锅菜炒合菜的做法

大锅菜炒合菜的做法

1· 备菜:粉丝开水煮软，加入老抽调色，备用

2· 准备菜肴：将鸡蛋煎好备用(不加盐)

3· 葱、姜、蒜(小米辣)等配料放入热锅冷油中。吃辣可以不放辣椒。

4· 加入豆芽断生

5· 加入配料、韭菜段、鸡蛋、粉丝，加入盐、鸡精、酱油、油调味，搅拌均匀，大火收汁即可出锅。

6· 出锅