卷心菜打卤面的做法，卷心菜打卤面怎么做好吃

卷心菜打卤面的做法，卷心菜打卤面怎么做好吃

大家好我是小龙，给大家分享一个打卤面！估计老北京都吃过打卤面吧，这个打卤面也是爸爸的拿手好菜，每年过生日的时候才能吃上，那面条就能吃两大碗，这个是前几日老公生日做的，真是很怀念那个味道，一吃起这个面就想起一家人围在桌前，温暖的场景。 天气冷了吃碗热乎乎的面条别提多舒服拉做法很简单，就是把料配齐

材料

肉片，黄花，木耳，香菇，鸡蛋两个

1.肉切片，倒入料酒、老抽、淀粉淹5分钟，香菇温水泡好，切丝。水留着最后倒入汤内

2.木耳洗干净，黄花摘好洗净。

3.鸡蛋两个最后下锅

4.锅中放油，放入葱丝、姜丝（油适当多一些）先把肉片滑炒

5.然后放入木耳，香菇炒一下，放入香菇汤在放入一些开水，锅中水开后放入黄花，打入鸡蛋花，在炖煮10分钟放入5克盐就可以出锅了。

大头菜怎么做卤子

大头菜做卤子：

1.准备半颗大头菜，胡萝卜一根，火腿肠一根，葱一根 ，水淀粉。

2.大头菜洗净切成碎沫，胡萝卜切成小丁，火腿肠切成碎沫,葱切成细丝。

3.起锅烧油葱丝爆锅炒出香味放入大头菜沫胡萝卜火腿肠不断翻炒加生抽盐味精最后加入淀粉勾芡即可。