紫菜节瓜蛋花汤的做法

紫菜节瓜蛋花汤的做法

材料：节瓜、紫菜、鸡蛋、虾皮、葱花、酱油、盐。

步骤:1。锅中烧一点热油，倒入半锅水加热。把瓜切成小块，把鸡蛋放进碗里搅拌备用。

2.水开后，加入节瓜煮至成熟。

3.加入紫菜继续炖。

4.将提前打散的蛋液倒入搅拌均匀。

5.煮一两分钟，撒一小把虾皮搅拌均匀。

6.滴几滴酱油和适量盐，关火，撒上葱花。