粘豆包的制作工艺和方法

粘豆包的制作工艺和方法

糯米粉粘豆包的做法

材料:水300克，汤圆粉400克，豆沙馅

做法

1.按照4：3.用温水和面条，我用400克汤圆粉，大约300克水，活均匀。

2.将面团分成等量大小，用一个压扁，小心不要把面团压散哦，它没有筋力，容易散开。

3.将团好的豆沙馅包在面皮里。

4.包好后，蒸锅放水，铺上抽屉布，靠近抽屉布。

5.上气后蒸15分钟。

6.豆沙馅很甜，不用再沾糖了