木耳泡不能吃多久？

木耳浸泡后不宜存放太久？

<p>木耳浸泡后的保存期限并没有固定的时间标准，它受到环境因素如温度以及水质的新鲜程度的影响，建议木耳在室温下浸泡大约4到10小时为宜，春季采摘的木耳（春木耳）较为薄嫩，通常只需浸泡4小时左右；而秋季采摘的木耳（秋木耳）由于质地较厚，可能需要更久，大约8小时的浸泡时间，重要的是要注意，如果浸泡时间过长，可能会促进微生物的滋生，对食品安全构成威胁，为了保证食用安全，应尽快将泡发后的木耳烹饪食用，并避免长时间浸泡，若无法立即使用，可将其放入冰箱冷藏，以减缓细菌生长速度，但仍需在24小时内使用完毕。