冒鸭的做法

冒鸭是指用肉冒充鸭子烹制的一种菜。通常会将猪肉、鸡肉等食材切成小块，并在水中煮沸后捞出，然后加入一些调料和香料进行烹调。冒鸭的烹饪方法简单易行，口味鲜美可口。虽然这种方法有一定的风险，但作为一道传统的中华美食，人们仍然喜欢食用冒鸭。

冒鸭的做法

锅放油，加入葱段，大蒜，姜片煸炒出香味儿，加入一大勺豆瓣酱，小火炒出红油，加入重庆火锅料和花椒，继续小火煸炒出香味直至火锅料融化！

2· 加水，烧开！待水开后加入蔬菜，海带，萝卜片，藕片，土豆片，加入卤鸭子，再加入一些易熟的蔬菜，等土豆熟了也就好了

4· 起锅时放入香菜，葱