自制烤面包做法？

自制烤面包的诱人步骤

你是否曾为早餐的面包选择而烦恼？自己动手做面包不仅简单，还能满足个性化的口味需求，下面，让我们一同探索这诱人的烤面包制作过程。

第一步：

将面粉、奶粉、砂糖和盐一同倒入面盆中，将酵母用清水化开，边缓缓注入面盆边搅拌，直至所有材料充分混合均匀，面粉的香气开始弥漫，仿佛预示着即将到来的美味。

第二步：

把面团挪至案板上,开始揉面，通过适当的摔打，增加面团的筋性，大约15分钟后，打开面团能拉出薄膜，这是面团筋度达到理想状态的表现，面团仿佛在诉说着它的韧性。

第三步：

将面团揉成圆形,放置在适当的地方进行发酵，直至体积增大到1.5倍，轻轻揉压排气，静置10分钟，松弛后的面团被分割成大小适宜的小剂子，等待下一步的塑形。

第四步（额外提及）：

在制作过程中,顺便提一下如何制作脆皮肠，将小剂子再次揉压，然后搓成比脆皮肠长4倍的条状物，这一步虽然与面包制作稍有偏离，但同样充满趣味。

第五步：

将面条的一头压斜,然后将其缠绕在脆皮肠上，完成所有面包的塑形后，放置在烤盘上进行二次醒发，面包的形状逐渐饱满起来，仿佛在期待着接下来的烘烤。

第六步：

当面包醒发长大后,用蛋液轻轻刷在面包表面，再撒上脱皮芝麻作为装饰，将电烤箱调制至170°，将面包放入烤制15分钟，在这短暂的等待中，面包的香气渐渐弥漫开来，令人垂涎欲滴。

通过这六个简单的步骤,一个美味的自制烤面包就完成了，从准备材料到最后的烘烤，每一个步骤都充满了乐趣和期待，当你品尝自己亲手制作的面包时，那种满足感是无法用言语表达的，希望这份食谱能带给你更多的美食灵感和快乐时光！