蒙古羊肉包子做法？

【主料】：新鲜羊排肉（切薄片），面粉500克。 【辅料】：

1. 葱叶200克,切成细末。
2. 猪肉200克，切块，大小适中,油炸至金黄备用。
3. 姜末适量,切末备用。
4. 油适量，加热后加入少许盐和花椒粉炒香，再将猪五花肉倒入翻煎至两面微黄,出香味。
5. 加入葱末炒匀，再倒入剩余的调料（酱油、鸡精）继续翻炒均匀。
6. 面团分成小剂子，揉圆压扁，擀成圆形皮，放入馅料,包紧。
7. 包子捏紧处封口处可以留一些空间以利于蒸汽膨胀和蒸熟后膨胀。
8. 将包好的包子放在案板上，撒上一些干面粉防粘，醒发约25分钟后，将包子放入预热好的蒸锅中,大火蒸约25分钟即可。

此羊肉包子口感酥软，肉质鲜嫩，搭配清新的葱姜末，香气四溢，令人垂涎欲滴，其制作过程简单易行，适合各种人群食用，尤其对于喜欢尝试新口味的朋友来说，无疑是冬季的一道美味佳肴，而使用酵母等发酵剂进行发面制作，能更好地保证包子皮饱满且内部柔软，同时也能增加馅料的鲜美程度，在蒸制过程中，因肉质的鲜嫩与水分的充足，使得包子呈现出诱人的色泽和口感，使整个美食体验更加丰富、回味无穷，无论你是想享受一家三口的温馨晚餐，还是想在寒冷的冬日增添一份温暖与满足感,不妨试试这款美味的蒙古羊肉包子吧！