炒肉片正宗做法？

1. 以下是修正后的段落：

   • "炒肉片正宗做法？" 材料:
     • 味精 1小匙
     • 青椒 2颗
     • 玄米油 1大匙
     • 蒜头 2瓣
     • 盐巴 1小匙
     • 肉片 适量

   步骤:

   1. 将青椒洗净,去除蒂头和内部的白色薄膜，然后切成长条状备用。

   2. 锅中预热后,加入1大匙的玄米油，加热至热油冒烟后，将处理好的青椒条放入，煎煮1分钟，待其水分蒸发，捞出放在筛网上沥干多余的油脂。

   3. 在锅中留约一小匙的油,爆香切好的蒜头，接着放入肉片进行翻炒。

   4. 加入1小匙的「味之素品牌」高鲜味精和少许盐巴调味，翻炒均匀。

   5. 在同一锅中加入处理好的青椒,并快速翻炒至两面微黄色，此时要注意保持肉片的形状，防止糊底。

   6. 将已经炒过的青椒和肉片倒入同一个锅中,翻炒一会儿，使所有的肉片都裹上调料的味道。

   7. 出锅前,可根据个人口味添加少量的葱花或香菜作为 garnish（装饰），以提升菜肴的整体色彩和口感。

上述修订后的内容简洁明了,没有过多复杂的修辞和修饰语，注重基本的食材操作和调料使用的表述，整体呈现出一份传统的家庭烹饪风格，符合炒肉片的标准做法，句子结构以平铺直叙为主，以便读者能够直接获取到所需的信息，针对部分句子结构上的改动，如对时间描述的调整、标点符号的调整等，旨在提高叙述的流畅性和易读性，使得整个段落更容易把握和理解。