糙米饭热量？

从热量方面来看,米饭每100克热量约为116千卡，糙米或糙米饭的热量约为123千卡，虽然两者之间存在一定的差距，但考虑到每百克糙米或糙米饭比普通大米（包含谷物类）少近10%的碳水化合物，这意味着即使以同等重量摄入，糙米或糙米饭在能量吸收方面可能会更为温和，糙米或糙米饭中的纤维素含量通常更高，能有效降低总能量的摄取，并可能在某些情况下与饱腹感和饱足感相结合，帮助控制食欲和体重。

从碳水化合物含量来看,米饭和糙米米饭两者的碳水化合物含量大致相同，每100克米饭中含有25.9克的碳水化合物，糙米或糙米饭则为25.58克，这意味着两者所含碳水化合物相似，能够满足身体日常所需的能量需求。

需要注意的是,尽管糙米或糙米饭的碳水化合物总量相当，但糙米或糙米饭相对于普通大米，其主要营养成分如蛋白质、脂肪和钙含量有所下降，每100克糙米或糙米饭中含有2.6克蛋白质，而普通大米中含有3.5-3.7克蛋白质，这可能与其糙米或糙米饭富含膳食纤维、矿物质和维生素有关，而蛋白质和脂肪则是人体必需的营养素之一。

至于蛋白质和脂肪,糙米或糙米饭中的蛋白质和脂肪含量与米饭相仿，均为7-9毫克，糙米或糙米饭由于富含膳食纤维和多不饱和脂肪酸，可维持较好的饱腹感，有助于保持稳定的能量水平，从而对减肥塑形有一定的助益作用，相反，如果过多摄入糙米或糙米饭，可能会导致血糖波动，影响血糖稳定，进而增加肥胖风险。

糙米或糙米饭作为主食,热量较低、碳水化合物较为温和且富含膳食纤维、矿物质和维生素，二者在营养价值上具有一定的平衡性，具体选择哪种食用方式，应结合个人体质、口味喜好以及目标体重等因素综合考虑，科学搭配，做到合理膳食。