一斤猪脊骨大概多少块？

这取决于猪脊骨的大小和切割方式，如果用于制作排骨米饭，建议将猪脊骨剁成2到2.5两一块，即一斤猪脊骨可以切成4到5块。

猪脊骨是一种营养丰富的食材，富含优质蛋白质、矿物质如锌和钙，且含有丰富的DNA3，猪脊骨在S场上售卖时通常包括骨头旁边相连的肉，由于个体差异和S场供应情况，猪脊骨的重量和大小可能会有所不同。

选择猪脊骨时，可以根据自身需求决定是否包括周围的肉，切割时，注意保持猪脊骨的完整性,以确保口感和营养价值。