香菇烧鸡的正宗做法才好吃？

【主料】（3人份） 鸡腿6个 香菇20朵

【辅料】 食盐2克 姜1块 葱1段 酱油1勺

【制作步骤】

步骤1：将鸡腿切块，用料酒和姜片进行腌制15分钟,去除腥味。

步骤2：热锅加油，将鸡腿倒入锅中煸炒，为了让鸡肉更加香嫩，可以多煸炒几分钟，接着加入酱油和适量清水,焖煮一段时间。

步骤3：将香菇洗净切块，放入锅中,将水量调至能够覆盖鸡肉的高度。

步骤4：大火烧开后，转小火继续焖煮至水干，香菇和鸡肉均可出锅,装盘即可。

这道菜品的制作过程简洁明了，却能带来满满的味觉享受，每一口都能感受到香菇与鸡肉的和谐,醇香浓郁的口感令人回味无穷。