猪皮固元膏的配方及做法？

一斤猪皮（约500克），经过熬煮后约可得到400克猪皮冻，根据传统配方,1斤猪皮大致可以制作100克固元膏。

固元膏是一种源远流长的滋补品，其配方包括以下材料： 猪肉皮500克，红枣100克，黑芝麻250克，桂圆肉25克，葡萄干100克，核桃仁250克，枸杞50克,红糖250克。

制作过程如下： 将猪皮熬制至煮烂，只留汤汁，随后,将熬好的猪皮沥干备用。

将红糖倒入锅中，开大火不停煮沸，加入所有坚果类材料（如核桃仁、黑芝麻、桂圆肉等）,继续大火煮制至混合均匀。

待液体浓稠后，将熬好的猪皮加入锅中，轻火慢炖，直至煮熟并定型，将熬制好的固元膏压紧，冷却后切成适量块状,保存备用。

固元膏是一种极具传统价值的滋补品，制作过程虽不复杂，却蕴藏着深厚的营养与历史，通过简单的食材,传承了古人的智慧与养生之道。