米家蒸烤箱怎么烤地瓜？

• 地瓜（或红薯）：根据个人的口味调整数量，建议每人一份。

制作步骤：

1. 准备地瓜：将地瓜洗净，切去两端，刷去表面的泥土，彻底清洗干净后放入冰箱冷冻约45分钟，这样可以使地瓜表皮更干，烤制时更容易剥皮。

2. 预热烤箱：将烤箱预热至180-200摄氏度，约需5分钟。

3. 准备烤盘：在烤盘中垫上一层锡纸或吸油纸，放入洗干净的地瓜，放在烤箱中层位置。

4. 烤制：

   • 第一阶段：将烤箱温度调至200摄氏度，开始烤制约30分钟，在中途每隔10-15分钟翻面一次，检查地瓜的熟度，根据个人口味，可以选择在此阶段结束后稍微剥皮尝味，再决定是否继续烤制。

   • 第二阶段：如果喜欢地瓜表皮酥脆，可以继续将地瓜留在烤箱内，用余温烤制约10分钟，直到表皮变黄并酥脆。

5. 熟度检查：可以用牙签轻插地瓜表面，如果能够轻易插入，说明地瓜已经熟透了。

6. 冷却：烤好的地瓜需要稍微凉却后才能剥皮，使用筷子或夹子取出地瓜，凉后表皮会收缩，皮肉容易剥开。

小贴士：

• 熟度掌握：烤制时间可能因烤箱温度和地瓜大小有所不同，建议根据实际情况调整，熟透后，地瓜不仅肉质鲜嫩，还能保留多汁的口感。
• 表皮处理：烤制后的地瓜表皮会变得酥脆，建议在烤箱余温下稍作烤制，以确保最佳口感。

通过以上步骤,你可以轻松烤制出香喷喷、外酥里嫩的烤地瓜，带来一份美味的家庭时光。