泡面炒面的家常做法？

准备材料 你需要准备一袋方便面，五十克洋葱，一百克芹菜，一百克胡萝卜，五十克火腿肠，还有一勺盐、一勺油、一勺郫X豆瓣酱，这些材料简单易得，关键是要选择新鲜的蔬菜和肉类，才能带来一锅美味的泡面炒面。

烹饪步骤 将芹菜、洋葱、胡萝卜和火腿肠进行清洗和准备，芹菜需要剥去外层老叶，胡萝卜也要去皮，洗净后，将这些蔬菜切成细丝，火腿肠则要均匀切成小段，准备好这些食材后，我们可以开始制作泡面炒面了。

泡面煮制 将方便面放入干净的锅中，加入适量的清水，火焰旺盛地煮开，煮到泡面六七成熟时，取出泡面，盛入沸水中冲洗，确保每一根面条都充分煮软但不烂掉，用纱布过滤，沥干水分，将煮好的泡面放入干净的碗中，撒上一勺橄榄油，轻轻搅拌，使面条充分吸收油分，增添口感。

炒制蔬菜 我们将注意力转向锅中的香草调味，将炒锅置于火上，倒入适量的油，等油热后加入郫X豆瓣酱，用铲子快速炒出醇厚香气，随后，将胡萝卜丝和芹菜丝加入锅中，翻炒均匀，依次加入洋葱丝和火腿肠段，继续用铲子快速翻炒，使所有食材充分结合，香气四溢。

调味与合炒 为了让这道菜更加入味，我们可以在锅中加入少许清水，待水开后，再将煮好的泡面倒入锅中，用铲子轻轻地翻炒，使泡面与蔬菜、肉类充分混合，吸收各自的香气，炒制完毕后，关火，盛入碗中即可享用这道充满人情味的家常泡面炒面。