糯米炒菠萝饭的做法?
糯米与菠萝的完美结合,清甜可口,一口咬下,满嘴满脑都是幸福的味觉体验,制作这道美食,步骤简单,难度不大,但关键在于用心调配好各个食材的味道与口感。
第一步,将糯米洗净后切成小块备用。
第二步,菠萝去除果肉,切成小块,放入淡盐水中泡制,这一步的关键在于泡水时间,通常控制在5-10分钟,以保持菠萝的鲜嫩与汁液的流出。
第三步,将金糕切成小块,与菠萝丁一同放入淡盐水中稍作泡渣。
第四步,锅中放入适量油,待油温升高后,将糯米倒入锅中,与少许白糖一同加入,快速翻炒,使糯米与糖糖融为一体。
第五步,加入熟黄玉米、熟黑糯玉米和熟青豆,翻炒均匀。
第六步,将泡好的菠萝丁和金糕丁倒入锅中,继续翻炒均匀。
第七步,待所有食材均匀混合后,出锅装盘,建议搭配一些新鲜的香草或花椒增添风味。
装盘后即可享用,这道糯米炒菠萝饭的清甜与丰富口感,让人回味无穷。