棒棒鸡的汁怎么调？

制作棒棒鸡的汁非常简单，只需要几种常见的调料，这款经典的棒棒鸡汁调制方法简单易行,适合家庭日常制作。

首先准备食材： -酱油 4克 -生姜 4片 -香醋 2克 -香油 4克 -葱 2根 -辣椒油 4克 -花椒粉 1克 -白糖 1克

将所有调料放入小碗中,使用手勺充分搅拌均匀。

起锅烧油，待油稍微凉下来,点缀在调好的酱汁上。

准备调料： 将大蒜拍碎剁成蒜末，小米辣切成细末，放入小碗中，依次加入芝麻酱1勺、熟白芝麻1小勺、盐适量、糖1克、生抽2勺、陈醋2克、料酒1勺、红油2勺、煮鸡胸的汤3大勺,搅拌均匀调成汁料。

根据个人口味可添加其他调料，如喜欢辣可放多些辣椒，喜欢甜可加糖，可以根据口味调整调料的用量，建议先用量少后再根据味道再添加，这样制作的棒棒鸡汁更加美味,香气扑鼻。