包饭用的是什么菜叶？

生菜选择：建议您挑选叶片较大的生菜，外围的叶片口感更为鲜嫩，菜心部分偶尔可能有些微苦味，不宜过多使用。

生菜处理：洗净后，建议用冰水浸泡一小段时间，这样能更好地保持生菜的脆爽感。

米饭搭配要点：建议等米饭稍微温热后再盛装入生菜叶中，以避免米饭温度过高使生菜叶变软，破坏其脆爽口感。

调味建议：根据个人喜好，可以搭配各种风味的酱料，如辣椒酱、番茄酱、沙拉酱等等，让包饭的口感更加丰富多彩。

米饭口感：米饭煮得稍干一些，口感更加筋道，不要烂得过于软烂，这样才能使炒出的米饭粒粒分散，留下更多香气。

馅料推荐：馅料的选择非常灵活，您可以根据口味自由搭配，推荐使用香味浓郁的食材，如洋葱、芹菜、香芋、香菇、鱿鱼、牛肉等等，均为不错的选择。