鲜姬松茸的家常做法最简单?
鲜嫩多汁的鲜姬松茸,搭配浓郁的兔肉,经过精心调配,简单易做,令人回味无穷,以下是最简便的家常做法:
【用料】
- 鲜姬松茸:10克
- 兔肉:400克
- 西芹:50克
- 姜:5克
- 葱:10克
- 盐:2克
- 味精:2克
- 料酒:2毫升
- 胡椒粉:1克
- 色拉油:适量
【制作步骤】
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材料准备 将姬松茸润透后切片;兔肉洗净切片,入沸水焯汤去血水;西芹去皮洗净切片;姜、葱洗净,姜切片,葱切段。
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烹饪过程 将色拉油倒入锅中,置武火上,加入姜、葱爆香,随后将姬松茸、兔肉和西芹快速翻炒,加入盐、味精、料酒和胡椒粉,翻炒均匀后即可装盘,装饰即可。
这道菜品简单却色香味俱全,鲜嫩的姬松茸与鲜美的兔肉完美结合,令人回味无穷。