香烤馒头片(烤箱)最正宗的做法？

香脆十足的烤馒头片,仅需10分钟即可准备好，是理想的早餐选择。

所需食材：

• 馒头1个（可根据口味调整，建议切片厚度在.5厘米左右，根据个人喜好可切成薄片或厚片）

制作步骤：

1. 将馒头切成.5厘米的薄片，或者根据个人喜好切成大小均匀的薄片或厚片。
2. 将馒头片铺在烤盘上,均匀分布。
3. 取一张干净的锡箔,将馒头片两面均匀地刷上植物油，注意不要用力过猛，以免油脂过多。
4. 在馒头片的两面依次撒上盐、辣椒粉和孜然粉，调料可根据个人口味进行调整。
5. 预热烤箱至200℃，将馒头片放入烤箱中同时上下层烤制。
6. 根据烤箱功率调整烤制时间,待馒头片两面呈现金黄色即可取出，注意不要过烤至焦糊。
7. 烤好的馒头片可直接食用,建议搭配咖啡或茶，享受香脆的早餐时光。

锅煎做法：

这款馒头片在油锅中煎制出的香脆感更是让人垂涎欲滴。

所需食材：

• 馒头5个
• 鸡蛋3个
• 植物油适量

制作步骤：

1. 将馒头均匀切成3-4片，由于部分馒头较为干燥，建议先用沸水焯一下，再切片，以减少切割时的碎屑和油锅中的黑渣。
2. 将鸡蛋打散,加入适量清水搅拌。
3. 热锅凉油,待油温升高后转小火。
4. 将馒头片两面裹上鸡蛋液,放入热油锅中。
5. 当馒头片边缘出现金黄色时,迅速翻面继续煎至另一面也呈现出细微焦黄色。
6. 煎好后取出,滴去多余油脂，置于纸巾上吸油。
7. 将煎好的馒头片装盘,搭配你的早餐时间，享受一份独具匠心的早餐。