孕妇适合吃什么家常菜?
所谓的家常菜就是我们平日里经常吃的菜肴,去到菜S场不用挑的眼花缭乱,买回来的食材比较新鲜,家常菜的营养比较丰富且经济实惠,最主要的是烹饪起来没那么复杂,孕妇适合吃什么家常菜呢?
豆腐
豆腐含有铁、钙、磷等人体必需的多种微量元素,豆腐可以跟很多食材搭配,比如鱼头豆腐汤、麻婆豆腐、红烧豆腐、肉末豆腐等,值得注意的是豆腐不能和菠菜、竹笋一起吃,容易结石。

鸡蛋
鸡蛋的营养价值自然不用说了,孕妇吃鸡蛋的好处很多,不过一天不要超过2个,鸡蛋也是百搭的,比如紫菜蛋花汤、五花肉焖蛋、肉末蒸蛋、牛奶炖蛋等,同样,鸭蛋、鹌鹑蛋也非常适合孕妈家常做菜吃的。
海鱼
海鱼富含各种矿物质,特别是钙铁锌,多吃海鱼可以促进胎儿大脑发育还能预防孕妇缺钙,海鱼的种类非常多,但是我推荐黄花鱼、仓鱼、海鲈鱼等,这些鱼是我孕期经常吃的。
蔬菜
当季的蔬菜营养丰富,且不受污染,孕妇多吃蔬菜可以润肠通便还能补充维生素,蔬菜买回来记得用盐水浸泡一会,这样容易祛除一些残留农药和寄生虫。
肉类
猪肉、鸡肉、牛肉等都是家常菜,不管是炒肉还是焖肉还是煲汤都是非常美味的,不过孕期不要吃肉太多,容易引起肥胖。
随着胎儿的生长,孕妈妈的胃部受到挤压,容量减少,所以在吃饭的时候应该选择营养价值高、容易消化的菜、少量多餐,不过也没太过精细,一般的菜都是可以吃的,注意下不要过量就行了。
孕妇吃什么菜好呢?

肉丁炒芹菜
肉丁我们可以选择猪肉、鸡肉或者牛肉都没问题,主要看孕妈喜欢吃什么,肉丁和芹菜一起炒,有一种独特的香味,可以增加孕妈食欲,而且还能益气补血,让孕妈拥有好气色。
鸡蛋
鸡蛋和各种各样的食材一起都能制作出美味的菜,孕中期每天的蛋白质需求量为80克左右,优质的蛋白质有助于胎盘生长,并且支持胎宝宝脑部发育,还能助于胎宝宝内脏、肌肉、皮肤、血液的发育和合成,鸡蛋就含有优质蛋白质,它可以打汤、炒菜、蒸煮炖、非常适合孕妈食用。
鱼肉
深海鱼含有丰富蛋白质和钙铁锌等营养素,还含有两种不饱和脂肪酸DHA和EPA,这两种物质对大脑的发育非常有好处,它们在鱼油中的含量要高于鱼肉,所以孕妈可以多吃点鱼,以促进胎儿大脑发育,生个聪明宝宝。
孕妇能吃的菜非常多,不用刻意的去忌口,如果你的或者家人的烹饪手艺太好,做出来的菜太好吃,那么就要适当控制好食量,不要吃的太胖,免得到时候不好生,还容易得妊娠糖尿病等。
孕妈妈怀孕后因为一个人吃饭,两个人吸收,只有孕妈妈吃的好,才可以保证胎儿发育健康,那么孕妈妈适合吃什么家常菜既可以满足胎儿的营养需求,又可以让自己吃好只长胎不长肉。
孕妈妈孕期的饮食原则就一点,保证营养全面均衡,不偏食不挑食,一般什么蔬菜都可以吃,如果敏感易流产体质,最好不吃多吃有活血化瘀功效的木耳、性质大寒的苦瓜等。

推荐适合孕妈妈食用的家常菜谱
肉炒豆腐
原料:豆腐、猪瘦肉、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、植物油、淀粉、酱油、料酒
做法:
- 豆腐切成小备用,猪瘦肉切成薄片,胡萝卜洗净去皮切成薄片;
- 起锅热油,放入葱姜蒜爆香;
- 放入猪瘦肉煸炒,加入酱油、食盐,放入豆腐和胡萝卜片翻炒;
- 加入适量清水,焖煮5分钟,用淀粉勾芡即可出锅。
功效:豆腐含有丰富的蛋白质、钙和其他矿物质,可以满足胎儿的生长发育需求,豆腐还可以生津润燥。
蒜蓉西兰花
原料:西兰花,葱花蒜末、食盐、生抽、植物油
做法:
- 把西兰花掰成大小合适小朵,在清水中浸泡洗干净,把西兰花在沸水中焯熟,放入清水中,放入凉水中凉凉,捞出水分沥干备用;
- 热锅冷油,油热后爆香葱花蒜末,放入西兰花煸炒;
- 加入生抽和食盐,略炒一会即可出锅。
功效:西兰花含有丰富的维生素和矿物质,如有“蔬菜皇后”的美称,其中尤其是维生素C的含量特别丰富,可以提高孕妈妈的抵抗力,还可以美白胎儿皮肤。
鸡蛋虾仁炒韭菜
原料:韭菜、虾仁、鸡蛋、植物油、食盐、淀粉
做法:
- 将虾仁洗净,水发洗净发胀20分钟后捞出沥干水分,将韭菜择洗干净,切成小断切成长段备用;
- 鸡蛋打破磕入碗内加入淀粉,麻油虾仁调成蛋糊;
- 炒锅烧热,倒入植物油,待油热后倒入蛋糊,蛋糊煎熟后放入韭菜同炒;
- 韭菜炒熟,放盐淋香油,搅拌均匀即可起锅。
功效:鸡蛋是优质蛋白质的来源,含有丰富的卵磷脂,卵磷脂可以促进胎儿大脑发育,韭菜还有粗纤维,可以预防和缓解孕妈妈便秘。
怀孕后,孕妈妈身体的变化,血液量的增加、胎宝宝的生长发育以及孕妈妈自己的需求,都需要从食物中摄入能量,孕妈妈必须的关键营养素有:蛋白质、脂肪、叶酸、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素E、钙、铁等,而适合孕妈妈吃的家常菜有这些:
- 菠菜:肉末炒菠菜,菠菜要焯
