酒酿怎么烧最好吃?
主料
- 黑芝麻汤圆:150g
- 醪糟:100g
辅料
- 干桂花:1茶匙
- 水发枸杞:适量
步骤
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准备工作 将醪糟准备好,并稍作浸泡,使其发酵香气充分溢出。
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烹饪准备 将汤圆和水发枸杞提前准备好,确保材料就绪。
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烹饪过程 (1)锅内加水烧开 水沸腾时,空气中弥漫着热气,既能提味又能让人心情愉悦。
(2)放入汤圆煮沸 将黑芝麻汤圆放入锅中,煮至浮起,汤汁均匀。
(3)加入醪糟 随着酒酿汤汁熬煮熟透,加入醪糟,煮开后香气扑鼻。
(4)调味与装饰 放入水发枸杞,煮一分钟后关火,将酒酿盛入碗中,撒上干桂花,点缀细碎的枸杞碎末,更添一份雅致。
最终作品 煮沸的酒酿香气四溢,仿佛冬日里的暖阳,温暖人心。
