做白米稀饭稀饭和水的比例是多少？

• 大米：1杯
• 水：3杯

制作步骤：

1. 将大米经过淘洗，确保干净无杂质，将其放入容器中，加入适量清水进行浸泡，一般需浸泡1小时，直至完全泡透，随后，用沥干水分的方式将大米收集起来，放入干净的塑料盒中，冷冻一晚,使其充分松软。

2. 冻好的大米会呈现出明显的裂纹，这种裂纹是制作出更柔软、更糯润的稀饭的关键。

3. 将经过处理的大米倒入电压力锅中，按照1:3的比例加入水，对于电压力锅用户，可以选择"煮粥"模式，等待上汽后调节至保温模式，保持5分钟后关闭，普通电饭锅用户则按下"煮饭"键，上汽后再调整至适当温度值,待完成后稍作闷煮即可。

4. 煮好的白米稀饭将呈现浓稠的口感，米粒分开，散发出诱人的香气,米花晶莹剔透。

5. 将煮好的稀饭装盘即可食用,可以根据个人口味添加适量的糖或盐。

制作白米稀饭不仅简单，还能S时S力，营养价值也非常高,希望以上步骤能帮助您轻松掌握这道经典小吃的制作技巧。