红薯干的热量？

据科学研究显示，红薯干每100克含有高达338小卡的热量，这个数据远高于普通新鲜红薯，与新鲜红薯相比，经过干燥过程中，红薯干不仅失去了大量水分，更重要的是其营养成分的结构发生了变化,这直接导致了热量的显著增加。

相比其他常见干果和蔬菜，红薯干的热量在同类食品中处于领先地位，据研究表明，一份100克的地瓜干相当于普通成年人每天所需维持基本代谢所需热量的15%,这种高热量特性使得红薯干成为众多人群日常食用清单中不可或缺的一部分。

科学家指出，任何经过干燥处理的食物，其热量都会比新鲜的版本高出数倍甚至数十倍，红薯干作为经典的高热量干果，其高热量特性不仅体现了自然规律,也为人类提供了一个极为实用的能量补给方式。