好吃的小点心,最好是有创意的,能保存时间久一点的,要名字、做法、材料,最好有图片。急用?
白巧克力冰淇淋
名字: 白巧克力冰淇淋
材料:
- 砂糖:2茶匙
- 水:5茶匙
- 白巧克力:300克
- 鸡蛋:3个(分开蛋黄和蛋清)
- 300毫升稠奶油(打发后)
做法:
- 在一个容量一升的方形盒子或碗里铺上保鲜膜,铺平底部。
- 将砂糖和水倒入厚底锅,慢慢加热并不断搅拌,直到砂糖完全融化成糖浆,继续煮沸1-2分钟,使其变成碧琥色糖浆。
- 将白巧克力切成小块加入糖浆中,继续搅拌至巧克力完全融化并与糖浆混合,稍微冷却后,加入蛋黄并搅拌均匀。
- 将打发后的奶油缓缓倒入巧克力混合物中,搅拌均匀。
- 将蛋白打成固状,加入巧克力混合物中,搅拌均匀后倒入准备好的盒子或碗中。
- 将点心放入冰箱冷冻室冷冻12-24小时,冷冻后取出10-15分钟后切片即可享用。
美味椰子球
名字: 椰子派
材料:
- 黄油:100克
- 糖粉:130克
- 鲜奶:40克
- 蛋黄:80克
- 奶粉:20克
- 椰蓉:270克(可根据口味调整)
做法:
- 黄油和糖粉倒入大碗中,搅拌至混合均匀。
- 分次加入蛋黄,搅拌均匀。
- 分次加入鲜奶,搅拌均匀。
- 加入椰蓉和奶粉,搅拌至混合均匀。
- 根据口味可适当增加或减少各项材料。
- 将混合物倒入容量适宜的小碗中,冷冻12-24小时。
- 冷冻后取出,切成小块即可享用。
