一周健康又减脂的早餐该如何搭配？

一周七天健康又减脂的早餐如何搭配？

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俗话说，一年之际在于春，一天之际在于晨,这说明早晨对人一天的重要性。

早餐对人体健康起着重要的作用，经过一晚上的消化和吸收，身体大部分营养已经消耗掉，如果长期不吃早餐，会出现血糖低和注意力不集中的症状，影响上午工作效率，很多人不吃早餐或者早餐营养结构不合理，很容易引起营养不良，会增加患胆结石等疾病的机率，每天吃健康又搭配合理的营养早餐，既能满足一上午的热量，增加工作效率，又能调整身体的内分泌,达到减肥的额外收获。

按照中国人膳食营养结构的要求，每天早餐要有谷类、肉类(肉、鱼、蛋)、奶类(或豆类)、蔬果类(蔬菜和水果)，如果这4种都有的可以算是营养均衡的早餐，有4类可以算是合格，如果只有2类或是更少,长此以往就会有营养不良和营养素缺乏的问题。

按营养结构的要求，分解到具体就是合格的早餐是一碗粥，一个蛋，一杯牛奶，一盘青菜，那你就可以按这个标准,每天变换不同的品种换着花样吃呗。

你就可以大枣粥、小米粥、黑米粥、山楂粥、红豆粥、南瓜粥、板栗粥换着花样吃呗,这样吃又健康又能减肥。

【自制炸藕合】

1、挖出面粉，倒入一些些泡打粉、一丢丢酵母，倒入一点点温水搅和搅和,醒发半小时。

2、在肉馅中，放入葱末和姜末，搅拌肉馅，打到“有劲”。

3、调味：放一小勺淀粉，一勺料酒，一勺盐,半勺香油。

4、把藕片两两合成肉饼。

5、给发酵好的面糊加盐和胡椒粉调个味儿。

6、裹上面糊,开始炸藕盒。

【湖南小吃—猪油渣烧麦】

食材：香菇50g，猪油渣50g，糯米200g，葱2根，盐5g，老抽5ml，白胡椒粉3g，胡萝卜碎少许,饺子皮适量；

步骤：

1、用温水把糯米泡1个小时，然后倒入刚刚淹过米的水,把糯米蒸熟。

2、猪油渣，小葱,香菇切碎备用。

3、锅底放入适量猪油炒香菇,放盐调味。

4、接着放入正好的糯米饭和香菇一起炒，加入油渣，葱末，白胡椒粉,老抽调味。

5、炒好的糯米馅儿用饺子皮/抄手皮包成一个一个的,上面撒点胡萝卜碎装饰。

6、在笼屉上刷油，把包好的烧麦生胚放上去,上汽以后蒸3分钟就行啦。

【湖南美味—肉丝粉】

食材：浓汤宝1块、米粉100g、20g榨菜、50g里脊肉、1根小葱、香菜1根；

1. 准备好里脊肉丝，榨菜碎,葱花备用。

2. 准备一个碗，在碗中放入一瓷勺盐，一瓷勺鸡精，几滴酱油,一些些葱花。

3. 将提前泡了一晚的米粉煮熟。

4. 准备一碗滚水将浓汤宝放进去稀释好。

5. 锅热后把肉丝与榨菜放进去炒1分钟。

6. 倒入葱花碎和两勺汤把肉丝焖熟,做成浇头。

7. 倒入没有淹没过米粉的骨汤,然后再搅和搅和。

8. 最后再淋入浇头就好啦。

【鸟巢煎饼】

食材：鹌鹑蛋、土豆、五香粉、木薯粉、生抽、蚝油、黑芝麻、胡萝卜丝；

1、准备好土豆丝，胡萝卜丝,放入水中泡掉淀粉。

2、把双丝放进去汆烫30秒,沥干水。

3、把双丝放入大一点的碗里，倒入木薯淀粉、五香粉和适量盐。

4、搅拌均匀,让他们完全混合。

5、调制酱料：生抽加水和蚝油。

6、电饼铛刷油，把面糊搁进去，用筷子戳出一个窝来，窝要深一些，这样才能整个鹌鹑蛋，7、将鹌鹑蛋进去，盖上盖，煎至凝固，土豆丝稍微焦黄，8、最后在表面刷上酱汁调味。

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不管从营养还是减脂方面来看，都不应该把每一餐单独拿来说要怎么吃，应该从一整天的来考虑，如何吃每一餐，而从更长远的时间，几年几十年来看，某一天吃的不健康不营养，或者不利于减脂也没关系，因为你的身体已经习惯某种方式,一个的不健康饮食根本不会对他产生影响。

那么要做到健康，你需要调整你的饮食结构，保证营养均衡,并且你可以一直一直坚持下去饮食方式。

我的早餐一般就是这几种

1. 100克面 + 100克蔬菜 + 1个鸡蛋,面里面就直接加点酱油。

2. 80克燕麦 + 100的蔬菜 + 1个单， 把蔬菜，燕麦和这吃,撒点聪和盐。

3. 面包片+ 鸡蛋 + 紫薯

4. 直接在外面吃2两面

我就是这几种换着吃，首先他能保证我一早上能有好的精神状态，更重要的是我觉得这样吃很方便，牛奶是好的早餐之一，我自己也喝过一段时间，但是现在也不喝了，主要还是我太喜欢喝牛奶，当初和牛奶也是听别人说牛奶好，有有营养,但是我就是不喜欢喝牛奶。

因为我每天有自己带盒饭，所以每天早晨做盒饭的时候就顺便就做了，早餐之所以这么吃是我目前能做到的可以一直这样吃下去的方式，以后条件允许可能会有改变,那一定因为那样的方式比现在更健康而我又能一直坚持吃下去的方式。

最好的搭配，就是你平时一直在吃的，你应该花些时间去考虑怎么把这些吃的更健康，多去尝试,做好找到的。

健康减脂的早餐，我和我的搭档、闺蜜合作写过一篇，内容比较详细，(),有兴趣你可以看一下。

健康减重的人早餐的原则:吃饱、吃好、营养均衡。

早餐要均衡、搭配种类

1. 蛋白质,比如水煮鸡蛋一个，

2. 牛奶或者酸奶一杯。

3. 碳水化合物,比如一个杂粮小馒头。

4. 水果蔬菜沙拉，沙拉里不要用沙拉酱(脂肪比较多)，可以用一点醋和橄榄油调，如上班时间来不及，可以吃一个苹果、一根黄瓜或者小西红柿6、7个。

5. 麦片和玉米、红薯和芋头、果仁和干果，也都是