柚子有什么营养和功效？祛火吗？

柚子有什么营养和功效？祛火吗？

柚子是有降火的作用的。柚子当中含有丰富的维生素C，维生素C是水溶性维生素，可以促进伤口愈合，美白皮肤，抗氧化和增强人体的抵抗力的作用。维生素C不耐高温，在高温下容易失活，在酸性条件下效果比较好。柚子含糖量比较低，不会长胖

柚子的营养价值有多高？

柚子也是一种蜜源植物，每年3-4月开花，

中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺很好的水果之一。不过服药期间最好不要吃柚子，避免柚子所含的成分与其它药物发生不良反应。

说起柚子，相信各位小伙伴们不会感到陌生，作为一年四季常见水果，因其清爽可口，鲜嫩多汁而受到老百姓喜爱，柚子可以直接食用，也可以用来做蜂蜜柚子茶。柚子皮也可以用来去除异味，那柚子有什么营养价值呢？

柚子属于南方水果，产地主要分布在广东、广西、湖南、湖北、云南、贵州、福建、浙江、四川等S区。比较有名的柚子有广西的沙田柚、广东的金兰柚、四川的平顶柚、江西的马家柚和福建的琯溪蜜柚。当然柚子的品种也分为红心柚子和白心柚子，柚子的营养成分和其他水果类似，含有丰富的水分，100克的果肉里中含有89克水分，经常食用可以为机体提供水分。柚子含的能量很低，每100克柚子的可食部仅含41千卡的能量。柚子中含有丰富的维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，还含有丰富的矿物质，如钙、磷、钾等，含的钠很低。柚子当中膳食纤维的量也是可观的，所以可以预防和改善肠道便秘，对于肠道起到良好的促进作用，帮助排便。

至于选购柚子应该选身材比较匀称饱满、上尖下宽，表皮薄而光润、色泽淡绿或淡黄。其次，闻气味，成熟的袖子闻起来芳香浓郁，最后应该选择掂在手里有分量的，如果同等大小的柚子，应该选择重量更重的那个，因为更重的柚子说明更新鲜，水分更足，当然口感也更好。

（图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢）

每100克柚子的营养成分：能量41千卡蛋白质0.8克脂肪0.2克碳水化合物9.5克 膳食纤维 0.4克维生素A2微克胡萝卜素10微克核黄素0.03毫克烟酸0.3毫克维生素C23毫克钙4毫克磷24毫克钾119毫克钠3毫克镁4毫克铁0.3毫克锌0.4毫克硒0.7微克。

柚子属于南方水果，产地主要分布在广东、广西、湖南、湖北、云南、贵州、福建、浙江、四川等S区。比较有名的柚子有广西的沙田柚、广东的金兰柚、四川的平顶柚、江西的马家柚和福建的琯溪蜜柚。

柚子的营养成分和其他水果类似，含有丰富的水分，100克的果肉里中含有89克水分，经常食用可以为机体提供水分。柚子含的能量很低，每100克柚子的可食部仅含41千卡的能量。柚子中含有丰富的维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，还含有丰富的矿物质，如钙、磷、钾等，含的钠很低。

柚子的吃法多多，除了直接食用，还可以把柚子做成沙拉。把柚子果肉剥出、掰成小块，加入椰奶、红咖喱酱、虾仁或鸡丝，再撒上碎的熟花生米，一盘美味的泰式柚子沙拉就做成了。

柚子是柑橘属常绿果树的一种果实，品种很多，有如柑橘样小的，有如瓜样大的，有黄色的，也有红色的。去皮吃肉，味道酸甜可口，有的略带苦味。柚子多长于南方，优秀品种有几种。

柚子的营养元素很多，营养价值很高的。

柚子味甘酸，性寒，具有理气化痰，润肺清肠，补血健脾等功效。除痰止渴，理气散结，能治食少口淡，消化不良等症。

柚子中含有高血压患者所需的微量元素鉀，几乎不含钠。柚子中的果胶不仅可以降低低密度蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损伤程度，因此是心脑血管疾病患者适宜吃的水果。

柚子含有大量维生素C，能降低血液中的胆固醇，柚子含有生物活性物质皮甙，可降低血液中的凝滞度减少血栓形成，对脑血管疾病，如中风，脑血栓等有预防作用。能促进组织细胞再生，有美白养颜的作用。

柚子肉中含有类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖，适合糖尿病人食用。

柚子还有增强体质的功效。能帮助人体对钙和铁的吸收，所含的天然叶酸非常适合孕妇食用。有预防贫血症及促进胎儿发育的功效。

柚子具有健胃，润肺，补血，清肠，利便，等功效。能促进伤口愈合，对败血症有辅助疗效。

柚子虽好，食用也有禁忌的。

柚子与某些药物不能同食，如抗过敏药特非那定，环孢素，咖啡因，钙拮抗剂，西沙必利等。

服用避孕药后不能食用柚子，会影响避孕效果 可能避孕失败。

柚子性寒，脾胃虚寒泄泻的人不宜食用，可能加重病情。

柚子很好，适量食用好处很多。