美食如何找素材？

美食如何找素材？

首先，赋予美食的定义是否广义？还是从某类具体单品？我认为素材遍地，无需寻找。一种简单的素材，不同风味的厨师可以做出不同风味美食。不同季节的素材亦可做出不同风味佳品。

作为一个吃货

我觉得哪里都有美食，所以说首先你要有一双能发现美食的眼睛👀。

一份好的食物取决于它材料的来源，像超S那种，我是不建议去买的，毕竟我不喜欢冷冻食品，不新鲜，食物的那种鲜美的味道可能很难体现出来，建议如果有可能，可以自己开辟一小块地来种一些时蔬，

寻求新鲜的食材之后，就得知道怎么下手去操作了，现在网络很发达，各种app呀都是有的，还可以关注一些微信公众号和微博，上面就会有很多美食达人介绍各种各样食物的做法辣，像我，我就经常去百度和购买一些书籍来了解食物的做法，各式各样的方法，只要你想去做的，都是有的

可以理解为你是要做美食领域的内容需要知道怎么找素材吧！如果真是这样的话那就太容易了，在城里的话就去菜S场或者超S，你想要的食材几乎都能找到；

在乡下就更容易了，食材都可以直接从土里采摘，更天然、更绿色。为什么说是找素材又变成了找食材？原因很简单，找到食材才是制作节目的根本。
最佳的方式是你要通过这些食材做出一道道美食，让观众们觉得有收获，想吃或者自己也想动手，你的目的就达到了！至于用图文还是视频或者两者兼具，这根据你自己的情况来决定。还有一点也可以是你的优势：比如怎么挑选最合适的食材！一点拙见希望能帮到你！

感谢邀请。目测此提问包含了两层意思。

第一，美食应该如何寻找好的素食材料。

第二，在自媒体创作中做图文和视频方面我们该如何寻找素材。

那么先从第一个方面入手。好的素食材料一定是天然无污染，经自然生长培育出的材料。所以菜S场，超S里的蔬菜肯定被OUT了，（因为菜S场和超S的蔬菜都是追求批量生产的大棚作物，施肥打药，无所不用其极，当然谈不上绿色健康了）很多追求健康的人们都会不远万里跑到农村去采买蔬菜。亲自下到田地间采摘自己相中的瓜果，乐在其中。所以想要寻找到好的素食材料，应当首选农村，又以山林里的菌类为上上选。

从第二个方面讲，我们在自媒体创作中如何寻找美食创作的素材呢？

首先我们需要配备一台高清的数码相机，这样照出的美食图片更出彩。寻找素材的话，可以自己下厨做美食-创造美食素材，不会做美食怎么办？（现在美食APP一大把，下载一个评价高一点的，依葫芦画瓢就行了，很简单）。也可以下载一些美食节目，做节目解说。

手打不易，敬请关注，谢谢

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