面包里的人造奶油对人有伤害吗？

面包里的人造奶油对人有伤害吗？

没有危害。

人造奶油指的是用植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工而成的可塑性的油脂品，然后再用以代替从牛奶取得的天然奶油。人造奶油的定义和标准，各国对人造奶油的最高含水量的规定，以及奶油与其它脂肪混合的程度上存在差别，国际标准案的定义是人造奶油是可塑性的或液体乳化状食品，主要是油包水型（W/O），原则上是由食用油脂加工而成。

天然奶油与人造奶油如何区分？食用人造奶油有哪些危害？

1.什么是天然奶油？简单来说，奶油就是奶里面的脂肪，是一种脂肪含量极高的天然乳制品，奶油的热量很高，但天然奶油中所含的脂肪以饱和脂肪酸成分为主，这是一种可以直接提供热量而不对人体造成伤害的好脂肪，所以天然奶油一直备受追捧。

2.所谓的人造奶油就是用植物油加部分动物油，香料等加工而成的，用来替代天然奶油的，但是这种人造奶油经过氢化后会产生反式脂肪酸，人体没法吸收，所以食用之后会出现体内生理功能出现多重障碍，当然这需要量的积累。现在的人造奶油口感已经达到以假乱真的地步了，被广泛运用在零食中，而且人造奶油中加入了许多食品添加剂，如果人体长期，大量食用，对身体必然是个负担，所以人造奶油一直被人们诟病。