大白菜炒黑木耳怎么做？

大白菜炒黑木耳怎么做？

食材

白菜，干木耳，香葱，小米椒，油，盐，酱油，蚝油

方法

1加清水将木耳泡发。白菜洗净，切成方块。

2葱、姜、蒜、小米辣切末备用。

3油热下葱姜蒜。放入白菜。加入盐、酱油、蚝油。倒入木耳翻炒。撒上香葱，即可出锅。

1、白菜用刀片成薄片，用盐水浸泡5分钟，再用清水洗净控水待用。



2、用温水泡发好的木耳，用开水焯一下，以免炒的时候迸溅。



3、把食材洗干净切好



4、热锅中加入适量油，油七八成热时加入葱姜蒜辣椒，改小火煸香加入胡萝卜再加入酱油适量。



5、改成中高火，加入控完水的白菜片，炒几下放入适量盐，继续煸炒至白菜软烂。



6、加入木耳，炒一分钟后放入蒜片，鸡精，少许白醋，最后淋入水淀粉出锅。

用料 主料 白菜500g 黑木耳100g 胡萝卜100g 调料 食盐 适量 味精 适量 调和油 适量 胡椒粉 适量 木耳炒白菜片的做法 1.白菜洗衣净，切薄片。

2.胡萝卜切菱形片，木耳泡发好，洗衣净撕成小朵儿。

3.瘦肉洗净切成薄片。

4.起锅倒适量油，放入胡萝卜和瘦肉煸炒。

5.炒至肉色发白，放入白菜煸炒。

6.白菜炒炊，放入木耳，适量味精、盐、胡椒面，翻炒均匀。

7.若有汤汁，可勾适量水淀粉，即可出锅。

可以。原料：水发木耳半斤，大白菜半斤。 调料：白糖、醋各半勺，盐适量。 做法很简单：

1、木耳洗净、去掉木质的蒂，然后吸干水分（很重要）；大白菜洗净，掰成和木耳大小类似的片。

2、深底锅加半锅水，加少许盐和油，烧开，焯白菜片半分钟，捞出。

3、炒菜锅旺火烧热、加2勺油，先炒木耳2分钟，然后下白菜一起翻炒2分钟，加调料再翻炒两下即可。