月子鲫鱼面条汤怎样炒好喝又有营养？

月子鲫鱼面条汤怎样炒好喝又有营养？

坐月子鲫鱼面条汤怎么做才好喝而且又有营养呢？

首先把买回来的活鲫鱼收拾干净，用水洗净锅里放油先把收拾好的鲫鱼俩面煎一下，这样做出来的鲫鱼汤白白的，煎好以后放点姜片，葱段，放入适量的水，把鱼尽量煮飞了，那样汤才有营养，煮好以后把鱼和调料都捞干净就可以下面条了，面条煮好放点香菜末就OK了

鲫鱼收拾干净后，加入清水，姜片大火煮开，小火炖至汤色奶白，倒出汤汁，在锅中加入小鱼干、虾皮、清水再熬15分钟左右，过滤出奶白色的鱼汤备用，另起锅，加清水煮开，下入面条煮熟，放入洗净的油麦菜，烫熟后与面条一起捞入碗中，加入浓鲜的鱼汤，将葱末、蒜末煸香倒在汤面上，洒上盐、香油即可。这样做出来好喝又有营养。