江米甜酒汤圆的家常做法？
江米甜酒汤圆的家常做法？
1、取一只干净的盆子，放入50克糯米粉，35克水
2、面团揉光滑后分成小个的面团
3、烧开水后放入面团，煮到面团浮起捞出备用
4、盆里放入100克糯米粉，60克水，加入煮熟的糯米面团
5、戴上一次性手套揉成光滑的面团，一开始有点黏，揉好了就不黏了
6、分成若干个小汤圆，我做的每个大概10克，要包馅的在这个步骤包馅
7、小锅里放入350克水，烧开后放入白糖，甜酒
8、甜酒煮开后放入鸡蛋，打散，再次煮开，盛出备用
9、换一锅水烧开后放入汤圆，汤圆浮起后加水再煮，汤圆二次浮起就是熟透了
10、煮熟的汤圆捞出过凉水，口感会更好，喜欢吃热的可以忽略这一步
11、汤圆加上甜酒蛋花汤，撒上适量枸杞就可以吃了
家常做法是存在的。
原因是江米甜酒汤圆是一道传统的中国汤食，因为其甜美可口，深受人们的喜欢，因此千家万户都有自己独特的家常做法。
不同的家庭会在食材、口感、烹饪技巧等方面进行创新，使得这道汤圆更加自然简单。
家常制作江米甜酒汤圆的关键是汤圆的制作。
首先制作汤圆皮，将糯米粉加水，和成硬性面团，搓成小圆球。
同时将锅中放置适量水，放入枸杞、红枣和冰糖，烧开后在其中加入制作好的汤圆球。
当汤圆逐渐浮起来后继续煮约5分钟，待汤色透亮，汤圆饱满时即可熄火，加入一些甜酒即可享用。
此外，还可以根据自己口味添加一些紫薯、燕麦等成份，丰富口感。
江米甜酒汤圆是一道传统的汉族甜点，制作方法比较简单。以下是它的家常做法：
材料：
1、糯米粉200g
2、水80ml
3、江米适量
4、白糖适量
5、清水适量
6、红枣适量
7、生姜适量
8、甜酒适量
步骤：
1、将糯米粉加入一个容器中，加入适量的水，搅拌至均匀；
2、将搅拌好的面团揉成长条状，分成小剂子，每个小剂子中放入一颗江米，揉成圆形；
3、将做好的汤圆隔开放在盘中，避免粘连。同时锅里烧开适量的水，然后将汤圆按照自己的口感决定用中火或大火煮熟，煮约10分钟左右即可；
4、另起一个锅，倒入适量的水，加入生姜片、红枣等食材煮开，加入适量的白糖和适量的甜酒调味，搅拌均匀；
5、将煮好的汤圆捞出放入糖水中焖一会儿即可。
先要把糯米做劳糟，即把蒸熟放凉后的糯米加入甜酒曲，在保温状态下让其发酵二十四小时，打开后有一股酒香味，然后锅中加水，把汤圆煮熟后，再放入劳糟，再加入适量的糖，甜酒汤圆就好了。
江米加入适量的温水和成面团。然后就做成汤圆。锅中放水，开大火把水烧开把做好的汤圆放到锅里烧，烧开后转中小火煮10分钟后，把甜酒酿放到锅中烧开即可。吃的时候加适量的酿桂花。
江米甜酒汤圆的家常做法：
煮汤圆同煮水饺的方法是一样的,锅内加适量水烧开,放入汤圆,盖好盖待煮沸。 加适量冷水至水不沸后,再盖好盖煮沸,再加适量冷水,反复两到三次。 见汤圆一个个全浮在水面上,个大饱满,就煮好了。鸡蛋打散划匀,加适量甜酒入锅。煮沸后,将鸡蛋液慢慢倒入锅内,快速划开。煮沸后即关火,加适量糖调味。
所需材料：
- 糯米粉 200g
- 开水 适量
- 红枣 适量
- 江米酒 适量
- 冰糖 适量
- 水 适量
制作步骤：
1. 将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入开水搅拌，直到形成一团面团。
2. 取一小块面团，揉成椭圆形的小球，然后将其擀成薄片。
3. 将红枣去核，切成小块，放入糯米面皮中间，然后将面皮包裹成汤圆形状。
4. 煮一锅水，将汤圆放入水中，煮至浮起来即可。
5. 另起一锅，加入适量的水和冰糖，将冰糖煮溶。
6. 将煮好的汤圆放入冰糖水中，加入适量的江米酒，煮开后即可出锅。
需要注意的是，在制作汤圆的过程中，擀面皮时要保持较薄的厚度，否则口感会变得比较粘腻。另外，在煮汤圆的过程中，需要不断搅拌，避免汤圆黏在一起。最后，在加入江米酒时，需要根据个人口味和酒的浓度适量调整，以达到最佳的口感和风味。
家常做法很简单首先准备一颗糯米的量，加入少量的水，揉搓成一个面团
将面团分成小块，然后压扁，抹上少许油，加入适量的红枣泥做成馅
最后将馅料包在糯米面团里，做成圆形
如果你喜欢椰蓉的味道，可以在做的时候撒上椰蓉，这样味道会更好
此外，如果你的汤圆外皮比较薄，可以先在水中煮一会儿再加入调料，这样口感才更好
主料
甜酒适量
糯米粉适量
江米甜酒小汤圆的做法步骤
1.将糯米粉调适量的水，撮成团。
2.再撮成小团，放入开水里面，浮起来就熟了。
3.在小碗里面放些甜酒，再放入一定的开水。
4.把煮熟的汤圆放入碗中即可，再放里点枸杞。
1
元宵待锅中水大沸后再放入,不会粘锅,浮起就已成熟。
2.
淋鸡蛋液时一定要转到最小火,蛋花才会均匀散开,非常好看。
3.
最后放入酒酿时,千万把火关掉,酒酿煮后会发酸,口感就不会香甜、醇厚。
4.
调味用的砂糖可按个人口味,装碗后再按情况添加。
江米甜酒汤圆是一道非常受欢迎的甜品，下面是一份简单易做的做法：
所需材料：
- 江米 适量
- 糯米粉 适量
- 红糖 适量
- 清水 适量
- 料酒 适量
做法步骤：
1. 将江米淘洗干净浸泡在清水中半小时左右，然后沥干备用。
2. 将糯米粉和适量清水搅拌均匀，揉成一个面团备用。
3. 将红糖加入适量清水中煮至完全溶解。
4. 将江米放入糖水中，用小火煮至江米变软糯。
5. 将面团揉成小圆球，放入糖水中煮至浮起，再加入少量料酒煮一会。
6. 最后，将汤圆和江米汤一起装入碗中即可食用。
小贴士：
1. 在制作汤圆的时候，揉好的面团不要放置太久，否则会变干，影响口感。
2. 煮汤圆的时候，水要开大火烧开，然后转小火煮熟，这样汤圆会更加筋道有嚼劲。
3. 如果喜欢更加浓郁的甜味，可以在糖水中加入适量的椰浆或牛奶。
食材用料
米酒 适量，小汤圆 200g，藕粉 适量，
糖 少许。
方法和步骤如下：
1、准备米酒、小汤圆、藕粉
2、准备一口奶锅，放大半锅水，水开后加入放入小汤圆，汤圆浮起来就熟了。（水稍微多点不会粘锅，汤圆熟后根据个人食量爱好舀出部分水）
3、舀出部分水后放入米酒、藕粉。不停搅拌见锅里粘稠、起泡就关火出锅。
4、出锅，根据个人喜好，糖不够的可以适量加入白糖。
5、加入藕粉既增加了营养，也可以使得米酒和小汤圆不会沉入碗里影响美观！
是将江米提前几个小时泡发，将糯米粉和开水混合揉成团，分成小块揉成圆形放入开水中煮熟备用。
将干桂花放入锅中炒香，然后加入水和冰糖煮成糖水。
将江米和汤圆放入糖水中煮一会儿，最后加入适量的甜酒拌匀即可。
因为江米可以增加汤圆口感的细腻度，糖水和甜酒能让江米汤圆的味道更加香甜，这道家常甜品在冬天尤其受欢迎。
主料:甜酒1碗、汤圆10个、枸杞若干、鸡蛋 1个。
做法:
先将所有材料准备好,枸杞用清水洗净,鸡蛋可先在碗里打散。
煮锅里放清水烧开。
待水烧开后放入甜酒,搅拌。
甜酒煮沸后放入汤圆,一定要煮沸哦。
待汤圆煮熟后,放入枸杞和鸡蛋。