小本生意，煎饼果子利润大吗？

小本生意，煎饼果子利润大吗？

最近看到很多新闻报道，煎饼大妈月入5万，煎饼大叔月入10万的新闻，很让人吃惊！

那么做煎饼果子到底赚不赚钱？一个月能赚多少钱？以及投入要多少？

这些问题，我作为一个摆了10年煎饼摊的老摊主。可以事实求是的为您来解答！

首选我们来看一下，煎饼的利润分析

每份杂粮煎饼原料成本：

n 面粉：小麦面粉+杂粮（玉米面粉、黄豆面粉、高梁面粉）：（100元/袋 ÷ 50斤+ 杂粮0.8元）÷7个=0.4元/个煎饼

n 脆饼（1斤面+1.1斤油可做18个脆饼）：1.16元+2.8元=3.96元/18=0.22元

n 鸡蛋： (5.8元/斤,10个/斤) 2.8/10=0.58元（按照小鸡蛋价格计算）

n 甜面酱+辣椒酱+佐料+葱花+香菜等其它＝0.1元

n 塑料包装+水电费＝0.05

n 液化气（按每天上午卖150张煎饼计算）：2.2元/小时 ×4小时 ＝ 8.8元÷150个＝0.06元（早上6：30－10：30）

n 成本小计：0.4+0.22+0.58+0.1+0.05+0.06=1.41元

n 利润（按每张煎饼零售价5元计算）：=5元-1.41元=3.59元

l 房租：1000元/月

l 每月利润＝150张×30天×3.59元－1000元＝15155元（额外的不可预计成本请自行扣除）

l 备注：以上物品价格可能随地区物价水平不同而有差异，请按当地实际物价进行计算。

也许你会说我不可能每天出摊，也不可能每天生意一样，其实我这是算了一个平均值，这种生意算很普通的。

说白了，也就是，你只要出摊26天，一个月纯赚1万是没有问题的。

（图文来自网络）