怎么做简单好吃的南瓜饼？

怎么做简单好吃的南瓜饼？

1.将南瓜放入电饭煲煮至酥烂出锅，趁热拌入白糖，用筷子搅拌成泥状。

2.按1:1的比例分批次加入糯米粉揉面，将面搓成细条，切成剂子，捏成圆球压成饼状。

3.锅中倒油将南瓜饼煎至两面金黄出锅盛盘即可。

1.南瓜洗干净，去皮切薄片，用微波炉加热10分钟。趁热搌成南瓜泥，加入糯米粉，揉捏成团。

2.取鸡蛋大小的面团，搓圆后压扁，做成小圆饼。

3.将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻

4.平底锅倒入油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎成两面金黄即可。

南瓜饼制作用料：南瓜500g、白糖10g、糯米粉300g和食用油适量。

2步骤：（1）南瓜削皮切片，放蒸锅大火蒸15分钟，蒸好倒入碗中，加白糖捣成泥状，加糯米粉，搅成絮状后揉成面团；

（2）面团搓长条，分成面剂，将面剂搓圆按扁，包入豆沙馅，虎口转动收口后按扁，正反面粘上白芝麻；

（3）电饼铛预热刷油，放入生胚，盖盖烙2分钟至底部定型翻面，烙至两面金黄，铲子按压快速回弹即可。

材料

南瓜一个，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量

做法

1、先将南瓜打皮去穰

2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟

3、将熟了的南瓜叉碎，凉透

4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳

5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼

6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可

小诀窍

糯米粉放少了饼容易发软拿不起来，可适量放入些面粉，吃起来口感也很好

用料

南瓜 200克

糯米粉 300克

面粉 180克

蜜豆 适量

肉松 适量

白糖 20克

橄榄油 适量

白芝麻 适量

做法步骤

1、准备食材。

2、把南瓜去皮切块状。

3、将切好的南瓜放进容器中，上锅隔水蒸25分钟。

4、在蒸好的南瓜中加入适量的白糖(糖量可以根据自己口味添加)。

5、趁热用勺子背捣成泥，趁热捣出的南瓜泥会比较细腻。

6、在南瓜泥中少量多次加入糯米粉搅拌均匀。

7、再加入面粉。

8、揉成粘稠度适中的面团。

9、分割成大小均匀的面剂。

10、将面剂用手掌压扁。

11、填上蜜豆馅。

12、填上肉松馅。

13、用包包子的方法收口，捏紧。

14、收口朝下，团圆。

15、收口朝下压扁。

16、一面沾芝麻。

17、平底锅中刷一层薄油，小火预热一下。

18、将南瓜饼收口朝下放入锅中，加盖小火煎一下。

19、煎至一面挺实后翻面，煎另一面。根据饼熟程度中途可以多翻面几次至全熟。

20、成品出锅。

好吃简单的南瓜饼做法：

1、首先准备南瓜半个，糯米粉400克，白糖按照个人口味添加喜欢甜一点加多点不喜欢甜的少加点。

2、南瓜去皮去瓤，切块，放锅里蒸熟。

3、取出蒸熟的南瓜趁热捣碎成泥。

4、按1:1的比例加糯米粉，边加边揉，加适量白糖。

5、揉成团后醒2小时后，搓成长条切成

小剂子按成饼子。

6、平底锅刷一层油，用小火煎，勤翻面，两面烙至金黄即可出锅。

材料：南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水做法：

1、南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟（微波炉高火转熟，没有的话，就用蒸锅大火蒸也可以，不过这样会有比较多的水汽）。

2、南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。

3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。

4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形…5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可

南瓜蒸熟放凉，糯米粉适量，揉面，不用加水，南瓜泥放入糯米粉里，揉面不干不稀，锅里加油，油炸，火不要太大，面揉揪挤子，每个揉扁，用牙签在表面压出印，放入锅油炸，炸熟变色就可以

南瓜1个，糯米粉适量，澄粉适量白糖适量黄油适量植物油适量

1.南瓜去皮切小块隔水蒸熟，蒸熟之后一部分做皮，一部分做馅儿

2.糯米粉、澄粉差不多8:1的比例掺在一起；不加水，取蒸熟的南瓜趁热拌到面粉里，拌匀

3.加入少许黄油、糖，不用很多糖（根据自己的口味加糖），南瓜本身就是甜的，继续揉匀，直到面团用手拉开的时候有黏性就好了

4.剩下的南瓜冷了之后用纱布滤去水分就成了馅儿.做南瓜饼，这个是做成了糖三角的形状

5.做好的南瓜饼，上蒸笼隔水蒸6-8分钟

6.蒸好的南瓜饼直接吃味道也很好，要煎的话就锅里放少许油，下锅炸至表面金黄酥脆即可，不用炸透，炸透的吸

南瓜饼甜甜的，鲜香的气味，金黄的颜色看着都有食欲，特别对女生和孩子来说，更加得到他们的喜爱。

漫画饼的材料很普遍，做法非常的简单，但是吃起来却非常的好吃，还非常的有营养。现在我就带大家学习一下南瓜饼的做法，我做的南瓜饼，家里面的人和我朋友都很喜欢吃。

制作南瓜饼的必备材料：

首先需要购买一个新鲜的小南瓜，把南瓜清洗干净，再用刀把它切成两半，去皮，把里面的瓤去掉，切成薄片，将它装进一个比较大的盘子中，准备待会儿使用。

接着将蒸锅拿出来，倒进一半的清水，把南瓜片放在蒸笼上。火开到最大沸煮里面的水，等到水汽出来，把南瓜片放上去蒸熟，大概蒸上十分钟左右就可以了，这时就可以闻到南瓜本身的香味了。

记住，这时要把南瓜片里面的水分给弄掉。把南瓜片放到盆里，带上手套，把南瓜压成泥，往盆里加入200克左右的糯米粉或者淀粉，这里提示一下，最好要分三次加入（一次都加进去的话搅拌不方便）。再用手或者勺子等工具，用力搅拌，记住要搅拌均匀。

把少量的白砂糖加到盆内，继续搅拌。这个时候，双手抹上油，弄一点放在手中揉成圆饼放在桌子上备用。把南瓜泥揉成自己喜欢的形状，但是要均匀。

把锅清洗干净擦干，里面再加入少许的油，等到锅里面油达到六七成热之后，把准备好的南瓜饼放入锅中。将火调成小火，慢慢的煎烤，要记得随时翻面，不然会有一面煎熟一面还是生的情况出现。直到两面呈现出黄颜色就可以了。

需要注意：南瓜饼要放在蒸笼上，然后蒸上个十分钟左右。在煎南瓜饼的时候，要开小火慢煎，不能开大火，不然会很容易煎糊掉。

食材用料

南瓜 适量 、 糯米粉 适量 、 白芝麻 适量 、 糖 适量

做法步骤

步骤1

准备一个南瓜，洗净后去皮，用小勺掏去里面的瓜瓤之后切成大块

步骤2

放入蒸锅，蒸至南瓜软烂，这个过程大约需要15分钟

步骤3

取出后放入一个空碗中，加入适量白糖，用工具压成泥

步骤4

然后加入糯米粉和水，直到揉成光滑的面团即可

步骤5

之后分成大小相等的剂子，按压成小饼

步骤6

将制作好的南瓜饼坯放入芝麻中，四周裹满，如果是油炸则需要在饼坯外喷少量的水，芝麻能粘的更牢固

步骤7

之后放入空气炸锅内，喜欢油份足一点的，可以在表面喷上少许清油180度烤15分钟，

步骤8

之后取出翻面180度，再烤五分钟即可

步骤9

软糯香甜的南瓜饼就可以出锅了，好吃不腻，香香甜甜

自己动手制作简单的南瓜饼

所需食材

熟南瓜300克

糯米粉500克

面包糠60克

豆沙200克

白糖适量

食用油适量

步骤1:

将南瓜捣成泥、加入白糖、放入糯米粉拌匀、揉搓

和成粉团。

步骤2:

将粉团揉搓成长条、摘成数个合适的生坯、将生坏按扁、豆沙揉成条、摘成小块、放入生坯中、收紧包裹严实，按成饼状、

步骤3:

南瓜饼生坏制成，盛入铺有面包糠的盘子中、再均为撒上面包糠。

步骤4:

锅中倒入适量油、烧至五成热、放入南瓜饼生坏、炸约2分钟至熟、捞出、

步骤5:

将炸制好的南瓜饼装入盘中即可。

制作指导

南瓜饼、用低温油、慢炸、待饼熟后、再以高温炸香即可。

原料：南瓜500g

做法：步骤1 准备，南瓜清洗干净切成薄片备用。

步骤2 蒸锅中加水，蒸30分钟，取出将盘子中多余的水倒掉，用筷子或者勺子把蒸好的南瓜压成南瓜泥，晾干备用。

步骤3 打2个鸡蛋搅拌均匀。

步骤4 把南瓜泥和鸡蛋搅拌均匀，然后加面粉揉成面团，面团不要太硬，也不要粘手，适当即可，揉好好用保鲜膜包好放20分钟，保鲜膜能保持面团水分，不会出现面团外边出现硬壳，如果没有保鲜膜的话用干净的塑料袋代替即可。

步骤5 把发好的面团分成一个一个大小均匀的小面团，案板上撒一些面粉，防止面团粘连。

步骤6 用擀面杖把分好的小面团擀成片，在不粘的平底锅上稍微刷一些油，小火后煎熟即可。

步骤7 两面煎熟后装盘，吃的时候可以用南瓜饼卷一些自己喜欢的蔬菜也是不错的。

南瓜饼简易做法：

1、南瓜去皮去仔切小块洗干净蒸熟，取出放凉。

2、糯米粉加水搅成较稠的面团，稀了不易成形。糯米粉与南瓜的比例7：3，南瓜3成。

3、南瓜加白沙糖搅压成泥，甜度个人口味把握。与糯米粉混合均匀，视情况加水或加粉控制稀稠度，先柔成球状再压成饼状，入锅煎熟至两面金黄上色即可。