海蟹怎么保存？

海蟹怎么保存？

1、购买到新鲜海蟹，可以直接放入到冰箱的冷藏室中来保存，因为海蟹的生命力很旺盛，在购买回来以后，一定要用绳子把海蟹的脚全部捆起来，这样能防止他对生命力的消耗，然后把它装入的泡沫箱，放入适量冰块，直接放入冰箱的冷藏室，能让海蟹在里面活十天左右。

2、海蟹的耐低温能力特别强，平时人们购买以后，还可以直接把新鲜的，活力十足的海蟹直接放入到冰箱的冷冻室，在这样的环境中，海蟹的活力会下降，但它不会死亡，过七八天以后把海蟹取出时，它还成保持较高的存活率

1、用草包保存。

如果是活的，可以在买蟹时问卖蟹的人要一个他们用的草包，把活蟹装入草包中，然后将这个草包放入冰箱的冷藏室。

2、用增氧设备。

如果你有增氧设备，那是最好不过的了，随便用桶或盆装水放入大闸蟹，并开启增氧设备既可。

3、利用古井保存。

农村还有那种石砌的古井，里面水流动性比较好、干净又阴凉，还有不少的小鱼小虾为食，比较适合用来保存。可用大的框或网装好大闸蟹，直接放到古井中，不要全部放入水中，否则蟹会缺氧窒息而死。

4、利用桶或盆。

家里一定会有不小的桶或盆的，尽量用那种底比较宽、内壁光滑的；把大闸蟹放入，然后倒入水，约能淹盖大闸蟹身体的一半或更少即可，主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，否则蟹会缺氧窒息而死；并放到稍阴凉的地方。