素罗宋汤做法？

素罗宋汤做法？

制作全素罗宋汤需要用到的食材有土豆，胡萝卜，洋葱，番茄，包菜，调味的有番茄沙司，黑胡椒粉，盐。

将洋葱洗净切去头尾后切小块，番茄洗净去蒂，土豆去皮洗净，胡萝卜去皮洗净，分别切滚刀，三者同放在一起，方便一同下锅，包菜用手撕成小片洗净，锅里热油油热后下洋葱，翻炒出香味，然后下土豆，胡萝卜，番茄，继续翻炒片刻，加水，开锅后转小火，煮至土豆胡萝卜软绵，接着把包菜下锅煮片刻，最后放适量盐，番茄沙司，撒点黑胡椒粉，用锅铲推匀后关火盛出，全素罗宋汤就完成了。

用料：

土豆1个、洋葱半个、胡萝卜1根、西红柿1个、西芹3根、番茄酱适量、香叶2片、盐适量

具体步骤：

步骤1：先把所有蔬菜全部洗净，把它们都切成小丁

步骤2：烧热炒锅，倒入油中火加热，冒烟后放入洋葱丁先炒香，然后放入胡萝卜丁稍微炒软一些

步骤3：放入其他所有蔬菜，倒入清水没过锅中的食材，放入适量的番茄酱和香叶，盖上锅盖煮30分钟左右，所有蔬菜都煮软了，放入少许盐调味

主料3人份

西红柿150克

土豆150克

洋葱100克

卷心菜150克

红肠100克

辅料

食盐适量 梅林番茄酱小罐80克 白砂糖大量

步骤1，食材准备

步骤2，开罐

步骤3，食材最好煸炒后再放入热水里煮，这样更香

步骤4 番茄酱中小火煸炒，按个人口味放入4-6大勺糖，不时的添加点水，5分钟左右，再放入番茄炒烂

步骤5，炒好的番茄汁混入已经8成熟的食材汤里，再煮5分钟