苹果派的家常做法？

苹果派的家常做法？

苹果派的做法有很多种，家常做法如下：

食材：派皮面粉、黄油、白糖、水、馅料苹果、淀粉、白糖、黄油、盐、肉桂粉、柠檬汁

具体步骤：

将派皮面粉、黄油、白糖、水混合，揉成面团，包保鲜膜，放冰箱冷藏半小时。

将冷藏后的面团擀成薄片，铺入派盘，将底部和四周贴紧。

用擀面杖在派盘上面擀一下，轻松去除多余派皮。

在派皮底部插孔，避免烘烤时鼓起。

将馅料中的苹果去核去皮，切成小丁。

锅中放入黄油，加入苹果丁、白糖、肉桂粉，小火翻炒至苹果变软出水。

加入淀粉水搅拌均匀，晾凉备用。

将冷却好的内陷装入派盘，铺平。

将剩余派皮擀薄，切条。

将派皮面条在派盘表面编网格，去除多余部分，表面抹蛋液。

放入预热好的烤箱上火190度下火200度，烘烤20分钟。

表面上色均匀后即可出炉，趁热脱模享用。