鲜族拌海兔正宗做法？

鲜族拌海兔正宗做法？

鲜族拌海兔的正宗做法如下：

准备食材：干海兔、胡萝卜、青椒、黄瓜、凉拌醋、白糖、香菜、辣椒油、味精。

将干海兔用清水泡一会儿，用剪刀抛开海兔肚子将肚内杂物去掉，用温水清洗干净。

将辅料胡萝卜、黄瓜切成象眼片，青椒切成象眼块、香菜切小段备用。

将泡好的海兔控干水分，用清水洗几遍（去咸味）放入拌菜小盆，再将切好的辅料胡萝卜片、黄瓜片、青椒块放入，再依次放入白糖、凉拌醋、味精、辣椒油。

戴上一次性手套开始抓拌，装盘，用香菜叶点缀一下即可。