白萝卜片的腌制方法爽口酸甜？

白萝卜片的腌制方法爽口酸甜？

用料：白萝卜 1-2根、盐 适量、米醋 适量、白糖 适量、辣椒 适量

做法步骤：

 1、准备1-2根白萝卜，洗干净

2、切成条状或片状

3、加盐腌15分钟

 4、腌好后把盐水倒掉

5、加入适量米醋、白糖、辣椒

6、拌匀后再腌半小时即可食用，多揉揉多拌拌更易入味，冷藏过夜味道更佳。

材料

白萝卜，盐2勺，香醋4勺，白糖2-3勺，蚝油1勺，辣椒碎2勺，油4勺

做法

辣椒碎放入碗中，浇4勺热油炸香备用

白萝卜切薄片，放入较大的容器，撒上盐抓匀，静置1个小时左右，腌出水份

腌好的萝卜挤干水分，加4勺醋，2-3勺糖，1勺蚝油拌匀，之前炸好的辣椒油拌匀即可，放保鲜盒里冰箱冷藏，随吃随拿。